關(guān)于食物的酸堿性的說法正確的是（　�。�
A、食物中的主要成分能與酸反應的是堿性食物
B、食物中的主要成分能與堿反應的是酸性食物
C、食物在遇到甲基橙變紅的是酸性食物，遇到酚酞變紅的是堿性食物
D、食物的酸堿性應當看食物在體內(nèi)代謝完全后剩余物質(zhì)的酸堿性
考點：人體新陳代謝過程中的生化反應
專題：
分析：食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，它是指食物成酸性或成堿性，是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的．
解答： 解：食物的酸堿性與食物本身的酸堿性無關(guān)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，可形成陰離子酸根，這類食物在生理上稱為成酸性食物，習慣上稱為酸性食物；蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內(nèi)代謝后生成含金屬陽離子的堿性物質(zhì)，使體液呈弱堿性，這類食物習慣上稱為堿性食物．
故選D．
點評：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進行分類的．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

ⅢA族的硼、鋁、鎵、銦、鉈等元素在化合物中通常表現(xiàn)出+3價，含ⅢA族元素的化合物在研究和生產(chǎn)中有許多重要用途．請回答下列問題．
（1）基態(tài)B原子核外電子排布式
 
，在BF3分子中中心原子B的軌道雜化方式
 
．
（2）氯化鋁（AlCl3）為無色透明晶體或白色而微帶淺黃色的結(jié)晶性粉末，密度2.44g/cm3，熔點190℃（2.5大氣壓），沸點182.7℃，在177.8℃升華，氯化鋁的蒸氣或溶于非極性溶劑中或處于熔融狀態(tài)時，都以共價的二聚成Al2Cl6形式存在，則氯化鋁屬于
 
晶體（填所屬晶體類型）
（3）砷化鎵屬于第三代半導體，它能直接將電能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽�，砷化鎵燈泡壽命是普通燈泡�?00倍，而耗能只有其中10%，推廣砷化鎵等發(fā)光二極管（LED）照明，是節(jié)能減排的有效舉措，砷化鎵晶胞結(jié)構(gòu)與金剛石相似．試回答下列問題：
①下列說法正確的是
 
（填序號）．
A．砷化鎵晶胞結(jié)構(gòu)中Ga原子的軌道雜化方式為sp3    
B．第一電離能：As＜Ga
C．電負性：As＜GaD．砷和鎵都屬于p區(qū)元素
②砷化鎵是將（CH3）3Ga和AsH3用MOCVD方法制備得到，該反應在700℃進行，反應的方程式為
 
．
（4）ZnS在熒光體、光導體材料、涂料、顏料等行業(yè)中應用廣泛．立方ZnS晶體結(jié)構(gòu)如圖所示，其晶胞邊長為540.0pm，密度為
 
g/cm3．（a為S2-，b為Zn2+）（阿伏加德羅常數(shù)：NA?mol-1）

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科目：高中化學 來源： 題型：

膳食纖維具有突出的保健功能，人體的“第七營養(yǎng)素”．木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維，其學科王單體之一是芥子醇，結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．下列有關(guān)芥子醇的說法正確的是（　�。�
A、芥子醇的分子式是C12H16O4，屬于芳香烴
B、芥子醇分子中所有碳原子不 可能在同一平面
C、芥子醇能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應
D、芥子醇能發(fā)生的反應類型有氧化、取代、加成、消去

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科目：高中化學 來源： 題型：

某固體混合物可能含Al、（NH4）2SO4、MgCl2、A1Cl3、FeCl2、NaCl中的一種或幾種，現(xiàn)對該混合物作如下實驗，所得現(xiàn)象和有關(guān)數(shù)據(jù)如圖（氣體體積已換算成標況下體積）：下列說法不正確的是（　�。�
A、混合物中不存在FeCl2
B、反應④的離子反應式 AlO2-+H++H2O═Al（OH）3↓
C、混合物一定含有Al、（NH4）2SO4和MgCl2三種物質(zhì)，無法判斷混合物中是否含有AlCl3
D、白色沉淀5.80g 是Mg（OH）2

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科目：高中化學 來源： 題型：

某課題組利用Fe粉和KNO3溶液反應，模擬地下水脫氮過程，探究脫氮原理．
（1）實驗前：①先用0.1mol?L-1H2SO4洗滌Fe粉，其目的是
 
，然后用蒸餾水洗滌至中性；②將KNO3溶液的pH調(diào)至2.5；③為防止空氣中的O2對脫氮的影響，應向KNO3溶液通入
 
（寫化學式）．
（2）如圖表示足量Fe粉還原上述KNO3溶液過程中，測出的溶液中相關(guān)離子濃度、pH 隨時間的變化關(guān)系（部分副反應產(chǎn)物曲線略去）．請根據(jù)圖中信息寫出t1時刻前該反應生成的陽離子分別是
 
、
 
．t1時刻后，該反應仍在進行，溶液中NH4+的濃度在增大，F(xiàn)e2+的濃度卻沒有增大，可能的原因是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

以下物質(zhì)可能是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的是（　�。�
A、
B、
C、CH3CH2COOH
D、CH3CH2CH2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、氯乙烷與濃硫酸混和加熱到170℃可發(fā)生消去反應生成乙烯
B、苯與濃硝酸、濃硫酸的混和物加熱到100～110℃時，因濃硝酸揮發(fā)和分解而得不到硝化產(chǎn)物
C、將苯酚、40%的甲醛溶液和少量濃鹽酸混和，水浴加熱數(shù)分鐘即可生成酚醛樹脂
D、酯化反應通常需要在濃硫酸存在下進行，濃硫酸此時既是催化劑又是吸水劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

“碳捕捉和儲存（CCS）技術(shù)”是指通過碳捕捉技術(shù)，將工業(yè)和有關(guān)能源產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的二氧化碳分離出來再利用，能降低二氧化碳等溫室氣體的排放，是當前科學家研究的重要課題．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、人類應將大氣中的二氧化碳全部捕捉，以防產(chǎn)生溫室效應
B、用過氧化鈉吸收CO2是目前比較經(jīng)濟的減碳方案
C、16O=C=18O與16O=C=16O互為同位素且化學性質(zhì)相似
D、以捕捉到的二氧化碳為原料，用來制備甲醇等產(chǎn)品

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，屬于同分異構(gòu)體的是（　　）
A、O2和O3
B、CH2=CHCH2CH3和CH3CH=CHCH3
C、CH3CH2CH3和CH3（CH2）2CH3
D、乙醇和乙醚

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