有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(　　)

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全

C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同


解析：天然油脂水解產(chǎn)物在酸性條件下可以得到丙三醇和對(duì)應(yīng)的高級(jí)脂肪酸，在堿性條件下可以得到丙三醇和高級(jí)脂肪酸鹽，A項(xiàng)正確；碘遇淀粉顯藍(lán)色，淀粉完全水解后生成的葡萄糖遇碘不變色，B項(xiàng)正確；氨基酸是組成蛋白質(zhì)的最小結(jié)構(gòu)單元，故蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸，C項(xiàng)正確；纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案：D


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列有關(guān)甲苯的實(shí)驗(yàn)事實(shí)中，能說(shuō)明側(cè)鏈對(duì)苯環(huán)性質(zhì)有影響的是(　　)

A．甲苯與硝酸反應(yīng)生成三硝基甲苯

B．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C．甲苯燃燒產(chǎn)生帶濃煙的火焰

D．1mol甲苯與3mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是(  )

A、甲酸甲酯

B、葡萄糖

C、蔗糖

D、甲酸

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


血糖濃度(血液中葡萄糖的含量)是人體的重要生理指標(biāo)，其值常以兩種計(jì)量單位表示，即mmol/L和mg/dL(1 L＝10 dL)。以mmol/L表示時(shí)，人的血糖值在3.61～6.11 mmol/L之間為正常，下列血糖濃度屬于正常值的是

A．2.88 mmol/L                              B．0.008 mol/L

C．95 mg/dL                             D．52 mg/dL

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的是(　　)

A．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物

B．1 mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng)，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后出現(xiàn)光亮的銀鏡

D．雞蛋白溶液中滴加飽和的(NH4)2SO4溶液，出現(xiàn)白色沉淀，該過(guò)程叫做蛋白質(zhì)的變性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列各組物質(zhì)中，互為同系物的是(　　)

A．

B．乙醇、乙二醇、2－丙醇

C．2,2－二氯丁烷、1,2－二氯丙烷、二氯甲烷

D．淀粉、蔗糖、葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在油脂化工中，把與100 g油脂加成時(shí)消耗的單質(zhì)碘的克數(shù)稱為碘值，用以表示油脂的不飽和程度。碘值與油脂不飽和程度成正比，碘值越大，油脂中所含的雙鍵數(shù)越多，不飽和度也越大。下列是部分天然油脂的碘值。已知某種天然油脂的碘值為116，則對(duì)這種油脂的說(shuō)法正確的是(　　)

油脂

牛油

豬油

花生油

大豆油

棉子油

碘值

30～48

46～70

83～105

127～138

103～115

A.該油脂與溴水混合，溴水褪色，僅僅是由于該油脂萃取了溴水中的溴

B．該油脂是液體，所以一定都是由不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯形成的

C．這種油是由混甘油酯組成的，混甘油酯是混合物

D．可以把該油脂通過(guò)油脂的硬化而得到人造奶油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列除去雜質(zhì)的方法正確的是

A．除去N2中的少量O2：通過(guò)灼熱的CuO粉末，收集氣體

B．除去CO2中的少量HCl：通入飽和Na2CO3溶液，收集氣體

C．除去FeCl2溶液中的少量FeCl3：加入足量鐵屑，充分反應(yīng)后，過(guò)濾

D．除去KCl溶液中的少量MgCl2：加入適量NaOH溶液，過(guò)濾

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法不正確的是

①將BaSO4放入水中不能導(dǎo)電，所以BaSO4是非電解質(zhì)�、诎比苡谒玫降陌彼軐�(dǎo)電，所以氨水是電解質(zhì)�、酃虘B(tài)共價(jià)化合物不導(dǎo)電，熔融態(tài)的共價(jià)化合物可以導(dǎo)電�、芄虘B(tài)的離子化合物不導(dǎo)電，熔融態(tài)的離子化合物也不導(dǎo)電�、輳�(qiáng)電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電能力一定比弱電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電能力強(qiáng)

A．①④　　　　　　　　                 B．①④⑤

C．①②③④                             D．①②③④⑤

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