下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是

A．亞硝酸鈉       B．蔗糖       C．料酒        D．食醋

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：蔗糖、料酒、食醋是常用食材添加劑，不是食品。亞硝酸鈉常用于食品保鮮、防腐，是常用的食品添加劑，但它同時(shí)有致癌作用，所以使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量。

考點(diǎn)：考查食品添加劑的用量等相關(guān)知識(shí)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（　�。�
A．食醋B．亞硝酸鈉C．蔗糖D．料酒

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（　�。�
A．食醋B．亞硝酸鈉C．蔗糖D．料酒

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012-2013學(xué)年福建省龍巖市上杭一中高二（上）期中化學(xué)試卷（文科）（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)都是常用的食品添加劑，但使用時(shí)必須嚴(yán)格控制用量的是（ ）
A．食醋
B．亞硝酸鈉
C．蔗糖
D．料酒

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