6．鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應可以制得非天然油脂，其反應示意圖如圖所示（圖中的反應式不完整），則下列說法不正確的是（　�。�
A．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，產(chǎn)物可與溴的四氯化碳溶液反應
B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應
C．蔗糖、葡萄糖分別與銀氨溶液水浴加熱反應，有相同的實驗現(xiàn)象
D．植物油、非天然油脂都可以與H2發(fā)生加成反應

分析 A、非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)生水解反應生成不飽和油酸鈉；
B、天然油脂，非天然油脂含有酯鍵能水解；蔗糖能發(fā)生水解；
C、蔗糖中不含醛基；
D、植物油和非天然油脂中均含不飽和鍵．

解答 解：A、非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)生水解反應生成不飽和油酸鈉，含有不飽和鍵，則可與溴的四氯化碳溶液反應，故A正確；
B、天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能發(fā)生水解反應，蔗糖在稀硫酸作用下也能水解產(chǎn)生 葡萄糖和果糖，故B正確；
C、蔗糖中不含醛基，故不能發(fā)生銀鏡反應，而葡萄糖和銀氨溶液能發(fā)生銀鏡反應，故現(xiàn)象不同，故C錯誤；
D、植物油和非天然油脂中均含不飽和鍵，故均能與氫氣發(fā)生加成反應，故D正確．
故選C．

點評 本題考查有機物的性質，明確結構決定性質是解答本題的關鍵，并熟悉油脂、糖類物質的性質及高分子化合物的概念來解答，難度不大．

練習冊系列答案
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16．下列物質中，屬于高分子化合物的是（　�。�
A．C5H12B．（C6H10O5）nC．C6H12O6D．C12H22O11

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17．下列物質的溶液在空氣中長期放置，其pH的變化與圖示相符的是（　�。� 
A．Ca（ClO）2B．氯水C．NaOHD．濃HCl

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14．下列敘述不正確的是（　�。�
A．原電池是將化學能轉化為電能的裝置
B．鐵船底鑲嵌鋅塊，鋅作負極，以防船體被腐蝕
C．鋼鐵腐蝕的負極反應：Fe-3e-═Fe3+
D．把鋅片放入盛有鹽酸的試管中，加入幾滴氯化銅溶液，氣泡放出速率加快

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1．下列關于苯的說法中，正確的是（　　）
A．在濃硫酸作催化劑時，可與硝酸發(fā)生反應
B．分子中含有三個C-C鍵和三個C=C鍵
C．分子中C、H元素的質量比為6：1
D．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．某同學組裝了如圖所示的原電池裝置，下列敘述中正確的是（　�。�
A．電子方向：Zn→Cu
B．Cu電極逐漸溶解
C．Zn電極上發(fā)生還原反應
D．鹽橋中裝有含氯化鉀的瓊脂，Cl-向右池移動

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法正確的是（　　）
A．所有糖類都能發(fā)生水解反應B．所有糖類物質都有甜味
C．油與脂肪屬于甘油酯D．葡萄糖與麥芽糖互為同分異構體

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

15．有一澄清透明的溶液，只可能含有大量的Fe3+、Fe2+、H+、AlO2-、Al3+、CO32-NO3-七種離子中的幾種，向該溶液中逐滴加入一定量1mol•L-1NaOH溶液的過程中，開始沒有沉淀，而后才有沉淀，則溶液中一定不含有的離子是AlO2-、CO32-、Fe2+．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

12．中康酸（）是顯影技術中的中間體．回答下列問題：
（1）中康酸的分子式為C5H6O4；所含官能團的名稱為羧基、碳碳雙鍵．
（2）中康酸能（填“能”或“不能”）使酸性KMnO4溶液褪色．
（3）1mol中康酸消耗Na和NaHCO3的物質的量之比為1：1．
（4）中康酸可合成一種高分子化合物，則該高分子化合物的結構簡式為．
（5）中康酸和乙二醇（）可合成環(huán)酯，該反應的化學方程式為+$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$2H2O+．

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