(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體內(nèi)被____（填“氧化”或“還原”），為人類活動提供能量。其中____是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)。
(2)為檢驗(yàn)糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，可向尿樣中加入____；用淀粉水解可生產(chǎn)葡萄糖，為了證明淀粉已經(jīng)完全水解，可向其中加入___，現(xiàn)象是___。
(3)當(dāng)人體內(nèi)胃酸分泌過多時可服用___（填序號）。
A．阿司匹林
B．抑酸劑
C．阿莫西林
(1)氧化； 油脂
(2)新制Cu(OH)2懸濁液（或菲林試劑或銀氨溶液）（未寫懸濁液不扣分）； 碘水（或I2）；不顯藍(lán)色
(3)B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

合理選擇飲食和良好生活方式，是健康的重要保證，這些都離不開化學(xué)知識．
（1）某同學(xué)為探究蔗糖的水解反應(yīng)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
I．向編號為①②③的3支試管中，分別加入1mL 20%的蔗糖溶液，向試管②和③中加入0.5mL稀硫酸，并將這3支試管同時水浴加熱約5min 均無明顯現(xiàn)象
II．取試管①和②，加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱至沸騰 未見磚紅色沉淀
Ⅲ．取試管③，先加入
NaOH溶液
NaOH溶液
調(diào)溶液pH至堿性，再加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱至沸騰		 試管③中觀察到
產(chǎn)生磚紅色沉淀
產(chǎn)生磚紅色沉淀
結(jié)論：證明蔗糖在稀硫酸作用下發(fā)生了水解反應(yīng)．
（2）下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法中，正確的是
a
a
（填選項(xiàng)序號）．
a．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
b．糖類、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解
c．過多攝取油脂會發(fā)胖和患心血管疾病，盡量不吃油脂
d．糖類、油脂、蛋白質(zhì)只含C、H、O  3種元素．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

《化學(xué)與生活》
（1）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切．
①有些學(xué)生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的．
②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)
碘或I
碘或I
元素含量過低，會引起甲狀腺疾�。�
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．其中糖類被攝入人體后，在酶的作用下最終水解為
葡萄糖
葡萄糖
（寫名稱）．
④市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽．此反應(yīng)的離子方程式為
Fe+2H+=Fe2++H2↑
Fe+2H+=Fe2++H2↑
．
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林
（選填“青霉素”或“阿司匹林”）．
⑥淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液都是膠體，用一束光通過其溶液，都產(chǎn)生
丁達(dá)爾
丁達(dá)爾
現(xiàn)象，若用化學(xué)試劑檢驗(yàn)它們，可用
碘水
碘水
試劑；
（2）鈣沸石CaAl2Si3O10?3H2O可寫成氧化物的形式：
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
；寫出化學(xué)方程式：
①在玻璃上雕刻花紋的反應(yīng)原理是
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
；②明礬能凈水的反應(yīng)原理是
Al3++3H2O?Al（OH）3（膠體）+3H+
Al3++3H2O?Al（OH）3（膠體）+3H+
；③用氯乙烯制取聚氯乙烯
nCH2=CHCl
催化劑
nCH2=CHCl
催化劑
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．
（1）油脂被攝入人體后，在酶的作用下發(fā)生水解，產(chǎn)物為
高級脂肪酸和甘油
高級脂肪酸和甘油
（寫名稱），進(jìn)而被氧化并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料．
（2）蛋白質(zhì)水解后生成
氨基酸
氨基酸
（寫名稱），該水解產(chǎn)物中一定含有的官能團(tuán)名稱：
氨基
氨基
和
羧基
羧基
．
（3）可檢驗(yàn)淀粉部分發(fā)生水解的試劑是
ac
ac
（填字母）．
a．碘水        b．碘化鉀溶液          c．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液
（4）葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
2Ag（NH3）2OH+CH2OH（CHOH）4CHO→2Ag↓+CH2OH（CHOH）4COONH4+3NH3+H2O
2Ag（NH3）2OH+CH2OH（CHOH）4CHO→2Ag↓+CH2OH（CHOH）4COONH4+3NH3+H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

本題為選做題，包括A、B兩題．選學(xué)《化學(xué)與生活》模塊的考生答A題，選學(xué)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的考生答B(yǎng)題，每位考生只可選做1題．若兩題都作答，則以A題計(jì)分．
A．《化學(xué)與生活》
（1）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①生產(chǎn)水泥的主要原料是黏土和
石灰石
石灰石
（填名稱）．
②有機(jī)玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實(shí)際上不是硅酸鹽材料，而是一種
塑料
塑料
．（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）
③上海世博會中國館用到一種涂料-氟碳涂層聚酯（FEP），它的單體為CF3-CF=CF2，這種涂料具有
熱塑性
熱塑性
（選填“熱塑性”或“熱固性”）．
④玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強(qiáng)度高的性能，它屬于
復(fù)合
復(fù)合
材料（選填“合金”或“復(fù)合”）．
（2）人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切．
①有些學(xué)生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜，結(jié)果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”）不足引起的．
②生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)
碘
碘
含量過高，會引起甲狀腺疾�。�
③糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下水解為
氨基酸
氨基酸
（寫名稱）．
④小蘇打可用來治療胃酸過多，請寫出該反應(yīng)的離子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
．
⑤可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林
（選填“青霉素”或“阿司匹林”）．
（3）潔凈安全的生存環(huán)境更是健康的保障．
①為確保上海世博會期間城市空氣質(zhì)量優(yōu)良率達(dá)到95%以上，世博會期間的空氣質(zhì)量狀況監(jiān)測中，不需要監(jiān)測的指標(biāo)是
d
d
．
a．可吸入顆粒物（PM10）   b．NO2濃度     c．SO2濃度    d．CO2濃度
②自來水可利用漂白粉來殺菌消毒，其能殺菌消毒的原因（用化學(xué)反應(yīng)方程式表示）是
Ca（ClO）2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO
Ca（ClO）2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO
．
③垃圾的無害化處理常用的方法包括衛(wèi)生填埋和
封閉式
封閉式
焚燒．
④人們?yōu)樽非髸r尚而把頭發(fā)染成各種各樣的顏色，常見的染發(fā)劑有植物染發(fā)劑、無機(jī)染發(fā)劑和
合成
合成
染發(fā)劑（選填“有機(jī)”“合成”或“復(fù)合”）．
B．（1）具有明顯現(xiàn)象的官能團(tuán)特征反應(yīng)常被用來鑒定化合物．
①欲區(qū)分CH2=CH2和CH3CH3，應(yīng)選用
b
b
（填字母）．
a．NaOH溶液       b．溴水    c．銀氨溶液
②欲區(qū)分HCHO和HCOOH，應(yīng)選用
c
c
 （填字母）．
a．KMnO4溶液    b．銀氨溶液    c．Na2CO3溶液
③欲區(qū)分和，應(yīng)選用
a
a
 （填字母）．
a．FeCl3溶液     b．NaOH溶液    c．AgNO3溶液
（2）在有機(jī)化學(xué)中，同分異構(gòu)是普遍存在現(xiàn)象．分子式為C4H9OH的有機(jī)物共有
4
4

種．其中，一種有機(jī)物通過消去反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)?-丁烯，請寫出該消去反應(yīng)的化學(xué)方程式
H3CCH2CH（OH）CH3
 濃硫酸 
.
△
CH3CH=CHCH3+H2O
H3CCH2CH（OH）CH3
 濃硫酸 
.
△
CH3CH=CHCH3+H2O
；另一種有機(jī)物的核磁共振氫譜圖（1H核磁共振譜圖）中顯示一個峰，請寫出該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下：
．
（3）A是石油裂解氣的成分之一，A的某一同系物E的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工水平．現(xiàn)以A為主要原料合成C6H12O2，其合成路線如圖所示：

回答下列問題：
①A的結(jié)構(gòu)簡式為：
CH3CH=CH2
CH3CH=CH2
．
②B、D分子中的官能團(tuán)名稱分別為
羥基
羥基
、
羧基
羧基
．
③寫出B的同類別的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：
． 
④寫出B→C的化學(xué)方程式：
2CH3CH2CH2OH+O2
催化劑
.
△
2CH3CH2CHO+2H2O
2CH3CH2CH2OH+O2
催化劑
.
△
2CH3CH2CHO+2H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源：遼寧省大連市第三十六中學(xué)2009－2010學(xué)年高一6月月考化學(xué)試題 題型：022

有機(jī)化學(xué)知識在生活中應(yīng)用廣泛．

(1)

糖類、油脂和蛋白質(zhì)是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)．

下列有關(guān)說法中，正確的是

A．

棉、麻、木材、蠶絲的主要成分都是纖維素

B．

油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)

C．

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生水解最終生成氨基酸

D．

糖類都是有甜味的物質(zhì)

E．

淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物

(2)

實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績?nèi))，加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾(如下圖所示)，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品．請回答下列問題：(已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點(diǎn)依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

①在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是　；

②生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全變成生成物，反應(yīng)一段時間后，就達(dá)到了該反應(yīng)的限度，即達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)．下列描述能說明該反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的有(填序號)________；

A．單位時間里，生成1 mol乙酸乙酯，同時生成1 mol水

B．單位時間里，生成1 mol乙酸乙酯，同時生成1 mol乙酸

C．單位時間里，消耗1 mol乙醇，同時消耗1 mol乙酸

D．正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等

E．混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化

③現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖．

試劑a是________，分離方法①是________；分離方法②是________，試劑b是________；

④寫出C→D反應(yīng)的化學(xué)方程式________．

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同步練習(xí)冊答案