19.下列說法錯誤的是(  )
A.硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱為顏色反應(yīng),該過程為物理變化
B.某氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍,該氣體的水溶液一定顯堿性
C.酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),為了提高反應(yīng)速率,一般加入濃硫酸做催化劑
D.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

分析 A.蛋白質(zhì)遇到硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),其中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)可被硝化成黃色物質(zhì);
B.堿性溶液能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍;
C.催化劑和加熱都可以加快反應(yīng)速率;
D.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng).

解答 解:A.蛋白質(zhì)遇到硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),其中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)可被硝化成黃色物質(zhì),有新物質(zhì)生成,為化學變化,故A錯誤;
B.堿性溶液能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍,所以某氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍,則該氣體水溶液顯堿性,故B正確;
C.濃硫酸做催化劑可以加快反應(yīng)速率,故C正確;
D.油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)生成高級脂肪酸鹽和甘油,稱為皂化反應(yīng),故D正確;
故選A.

點評 本題考查了酯化反應(yīng),纖維素、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),難度一般,側(cè)重于注意基礎(chǔ)知識的考查.

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

9.下列敘述正確的是( 。
A.次氯酸的電離方程式為:HClO═H++ClO-
B.c(H+)等于1×10-7mol•L-1的溶液一定是中性溶液
C.在CH3COONa溶液中,c(CH3COO-)<c(Na+
D.0.2mol•L-1CH3COOH溶液中的c(H+)是0.1mol•L-1 HCl溶液中的c(H+)的2倍

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10.將下列各種液體分別與溴水混合并振蕩,靜置后混合液分成兩層,下層幾乎呈無色的是(  )
A.氯仿B.C.酒精D.KI 溶液

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7.許多國家十分重視海水資源綜合利用.下列不需要化學變化就能夠從海水中獲得的物質(zhì)是( 。
A.食鹽、淡水B.氯、溴、碘C.鈉、鎂、鋁D.燒堿、氫氣

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14.某藥物中間體的合成路線如下.下列說法正確的是( 。
A.對苯二酚在空氣中能穩(wěn)定存在
B.1 mol該中間體最多可與11 mol H2反應(yīng)
C.2,5-二羥基苯乙酮能發(fā)生加成、取代、縮聚反應(yīng)
D.該中間體分子最多可以消耗4 molNaOH

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4.鑒別淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖水溶液,依次可分別使用的試劑和對應(yīng)的現(xiàn)象正確的是( 。
A.碘水,變藍色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;濃硝酸,變黃色
B.濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;碘水,變藍色
C.新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀;碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色
D.碘水,變藍色; 濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2,磚紅色沉淀

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11.用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值,下列敘述正確的是( 。
A.在H2O2+Cl2═2HCl+O2反應(yīng)中,每生成32g氧氣,則轉(zhuǎn)移4NA個電子
B.17.4g某硫化磷(如圖)中含P-S鍵數(shù)目為0.6NA
C.每個分子中含8個碳原子的某烴,1mol烴中含碳碳單鍵的個數(shù)最多為7NA
D.標準狀況下,22.4LSO2與O2的混合氣體,含有2NA個氧原子

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2.下列對$\frac{1}{2}$H2(g)+$\frac{1}{2}$I2(g)?HI(g)△H=+26kJ•mol-1的敘述中,正確的是( 。
A.1 mol 氫氣和1 mol碘蒸氣完全反應(yīng)需要吸收26 kJ的熱量
B.1個氫分子和1個碘分子完全反應(yīng)需要吸收52 kJ的熱量
C.1 mol H2(g)與1 mol I2(g)完全反應(yīng)生成 2 mol的HI氣體需吸收52 kJ的熱量
D.1 mol H2(g)與1 mol I2(g)完全反應(yīng)放出26 kJ的熱量

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

3.下列說法中,正確的是(  )
A.1mol硫酸與足量氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)生成水所釋放的熱量稱為中和熱
B.若反應(yīng)物的總能量大于生成物的總能量,則該化學反應(yīng)為釋放能量的反應(yīng)
C.化學反應(yīng)中能量變化的大小與反應(yīng)物的質(zhì)量多少無關(guān)
D.若反應(yīng)X+Y=M是放熱反應(yīng),該反應(yīng)一定不用加熱

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