Question

2004年度諾貝爾化學獎授予以色列Aaron Ciechanover和Avram Hershko以及美國的Rrwin Rose三名科學家。三人因在蛋白質(zhì)控制系統(tǒng)方面的重大發(fā)現(xiàn)而共同獲得該獎項。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是(　　)

A.人工方法不能合成具有生命活力的蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)的變性是可逆過程

C.分離蛋白質(zhì)和氯化鈉的混合液可采用過濾的方法

D.用平行光照射蛋白質(zhì)溶液，在垂直于光線的方向可看到一條明亮的光路

Answer 1

解析：人工方法可以合成具有生命活力的蛋白質(zhì)，我國科學工作者合成的結(jié)晶牛胰島素就是例證，A錯；蛋白質(zhì)變性是不可逆的過程，B錯；膠體和溶液均能透過濾紙，不能用過濾的方法分離蛋白質(zhì)和NaCl溶液，C錯；蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有膠體的性質(zhì)，能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象，D正確。

答案：D