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科目:高中化學 來源:潮州市2008年高考第二次模擬測試、化學試題 題型:058
削過皮的蘋果過一段時間后顏色就會由白色變?yōu)楹稚,食品科學上稱為“褐變”.某研究性學習小組查閱有關資料,發(fā)現(xiàn)不同文獻解釋不同.
Ⅰ、《化學教學》:蘋果中Fe2+被空氣中的O2氧化成Fe3+而變色.
Ⅱ、《中學化學教學參考》:蘋果中的酚類物質在蘋果中的氧化酶催化下被空氣中的O2氧化而生成有色物質.
已知酚類物質遇FeCl3溶液常發(fā)生顏色反應而呈現(xiàn)一定顏色.如苯酚顯紫色,對苯二酚顯綠色,甲基苯酚顯藍色.
(1)為探究蘋果“褐變”是否為I的原因,小組設計了如下實驗:①剛削皮的蘋果立刻滴上2~3滴A溶液,繼而再滴上幾滴氯水.②在“褐變”后的蘋果滴上2~3滴A溶液.
回答下列問題:
A溶液是________溶液(填化學式).若I的解釋正確,寫出①中有關的離子方程式:________________________________;
實驗①②的實驗現(xiàn)象應為:①________________________.
②________________________.
經(jīng)實驗,①②均無明顯現(xiàn)象.說明觀點I的解釋是錯誤的.
(2)為探究蘋果“褐變”是否為II的原因,小組又設計了如下實驗.在表中填寫實驗①②探究目的和結論.
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科目:高中化學 來源:2012-2013學年河北省灤南一中高二下學期期末考試化學試卷(帶解析) 題型:推斷題
A—J均為中學化學中常見物質,C、D、G、H、I常溫下均為氣體,且G為單質,C常參加光合作用,其中H和I為大氣污染物,E為常見的無色液體。F的焰色反應為黃色,反應①、②、③為工業(yè)反應。固體A是一種化肥,產(chǎn)物C、D、E的物質的量之比為1:1:1。它們之間的轉化關系如下圖:
(1)寫出A的化學式 ,B的電子式為 ,B中含有的化學鍵類型是 。
(2)寫出反應①的化學方程式 。
(3)少量J溶液加入F的水溶液中發(fā)生反應的離子方程式為 。
(4)氯氣遇到D會產(chǎn)生大量白煙,常用D的濃溶液檢驗氯氣管道是否漏氣。其發(fā)生反應化學方程式為 。
(5)將G和I的混合氣體60 mL通入水中,充分反應后余下氣體10 mL(在相同條件下測定),則混合氣體中G和I的體積比為 。
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科目:高中化學 來源:2014屆河北省高二下學期期末考試化學試卷(解析版) 題型:推斷題
A—J均為中學化學中常見物質,C、D、G、H、I常溫下均為氣體,且G為單質,C常參加光合作用,其中H和I為大氣污染物,E為常見的無色液體。F的焰色反應為黃色,反應①、②、③為工業(yè)反應。固體A是一種化肥,產(chǎn)物C、D、E的物質的量之比為1:1:1。它們之間的轉化關系如下圖:
(1)寫出A的化學式 ,B的電子式為 ,B中含有的化學鍵類型是 。
(2)寫出反應①的化學方程式 。
(3)少量J溶液加入F的水溶液中發(fā)生反應的離子方程式為 。
(4)氯氣遇到D會產(chǎn)生大量白煙,常用D的濃溶液檢驗氯氣管道是否漏氣。其發(fā)生反應化學方程式為 。
(5)將G和I的混合氣體60 mL通入水中,充分反應后余下氣體10 mL(在相同條件下測定),則混合氣體中G和I的體積比為 。
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科目:高中化學 來源:浙江省模擬題 題型:實驗題
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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解
削過皮的蘋果過一段時間后顏色就會由白色變?yōu)楹稚称房茖W上稱為“褐變”。某研究性學習小組查閱有關資料,發(fā)現(xiàn)不同文獻解釋不同。
I、《化學教學》:蘋果中Fe2+被空氣中的O2氧化成Fe3+而變色。
II、《中學化學教學參考》:蘋果中的酚類物質在蘋果中的氧化酶催化下被空氣中的O2氧化而生成有色物質。
已知酚類物質遇FeCl3溶液常發(fā)生顏色反應而呈現(xiàn)一定顏色。如苯酚顯紫色,對苯二酚顯綠色,甲基苯酚顯藍色。
(1) 為探究蘋果“褐變”是否為I的原因,小組設計了如下實驗:①剛削皮的蘋果立刻滴上2~3滴A溶液,繼而再滴上幾滴氯水。②在“褐變”后的蘋果滴上2~3滴A溶液。
回答下列問題:
A溶液是________溶液(填化學式)。若I的解釋正確,寫出①中有關的離子方程式:
___________________________________________________________________________;
實驗①②的實驗現(xiàn)象應為:①_________________________。
②__________________________。
經(jīng)實驗,①②均無明顯現(xiàn)象。說明觀點I的解釋是錯誤的。
(2)為探究蘋果“褐變”是否為II的原因,小組又設計了如下實驗。在表中填寫實驗①②探究目的和結論。
序號 | 實驗步驟 | 現(xiàn)象 | 探究目的和結論 |
① | 將剛削皮的蘋果立刻放入隔絕空氣的環(huán)境中 | 相當長一段時間內,無明顯變化 | |
② | 將剛削皮的蘋果立刻放入90℃~95℃的水中2min,再放在空氣中。 再將另一塊剛削皮的蘋果立刻放入稀鹽酸中浸泡2min后取出洗凈,再放在空氣中。將鹽酸改為酒精、醋酸鉛溶液進行相同實驗。 | 相當長一段時間內,均無明顯變化 | |
③ | 在剛削皮的蘋果上滴加FeCl3溶液。 | 蘋果由白色變?yōu)榫G色 | 探究目的:探究蘋果中是否含有酚類物質。結論:蘋果中含有酚類物質。 |
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