Question

2．下列說法不正確的是（　�。�

• A． 室溫下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷
• B． 乙二酸俗稱草酸，具有還原性，可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色
• C． 銀氨溶液和氫氧化銅懸濁液可以較長時間存放
• D． 油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應，且產物不相同

Answer 1

分析 A．有機物中含有羥基個數越多，其溶解性越強；
B．能被強氧化性物質氧化的物質具有還原性；
C．久置的銀氨溶液長時放易與氮形成氮化銀爆炸，氫氧化銅懸濁液不穩(wěn)定，易產生沉淀；
D．油脂酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油．

解答 解：A．有機物中含有羥基個數越多，其溶解性越強，丙三醇中含有三個羥基、苯酚中含有一個羥基、1-氯丁烷中不含羥基，所以室溫下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷，故A不選；
B．能被強氧化性物質氧化的物質具有還原性，草酸能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，該反應體現草酸還原性，故B不選；
C．久置的銀氨溶液長時放易與氮形成氮化銀爆炸，氫氧化銅懸濁液不穩(wěn)定，易產生沉淀，所以銀氨溶液和氫氧化銅懸濁液不能較長時間存放，故C選；
D．油脂酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，所以其產物不同，故D不選；
故選C．

點評 不同考查有機物結構和性質、有機物溶解性、試劑存放等知識點，為高頻考點，明確物質結構和性質關系、物質溶解性影響因素等知識點是解本題關鍵，注意油脂酸性條件下和堿性條件下水解產物差異性，在堿性條件下發(fā)生皂化反應．