Question

18．《化學與生活》
（1）合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學生健康成長的重要保證．
①蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質，它在人體內最終分解為B．
A．葡萄糖        B．氨基酸         C．脂肪酸
②現(xiàn)有下列五種物質  A．食鹽  B．食醋  C．蘋果汁  D．葡萄糖  E．青霉素，請按下列要求填空（填序號）．
富含維生素C的是C；可直接進入血液，補充能量的是D；應用最廣泛
的抗生素之一的是E；即可作為調味劑，又可作為防腐劑、著色劑的是B；
食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的A．
（2）材料是人類生存和發(fā)展的物質基礎，合理使用材料可以改善我們的生活．
①居室裝修所使的人造板材會釋放出一種揮發(fā)性物質，長期接觸會引起過敏性皮炎，免疫功能異常，該揮發(fā)性物質是C．
A．酒精        B．蔗糖            C．甲醛
②一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度大 （填大、�。�．
③電化學腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因，自行車的鋼圈通常采用鍍Cr（填涂油漆或鍍Cr）防腐蝕．
（3）我國農業(yè)因遭受酸雨而造成的損失每年高達15億多元，為了有效控制酸雨，國務院已批準了《酸雨控制區(qū)和二氧化硫污染控制區(qū)劃分方案》等法規(guī)．
①下列措施中，你認為減少酸雨產生的途徑可采用的是A、C、E．（用字母表示）
A．少用煤作燃料B．把工廠煙囪造高C．燃燒脫硫煤
D．在已酸化的土壤中加石灰E．開發(fā)新能源
②在英國進行了一個研究，結果表明：高煙囪可以有效地降低其周圍地表面SO₂濃度．在20世紀的60～70年代的10年間，由發(fā)電廠排放出的SO₂增加了35%，但由于建筑高煙囪，結果使附近地面SO₂濃度降低了30%之多．請你從全球環(huán)境保護的角度，分析這種方法是否可��？

Answer 1

分析 （1）①蛋白質水解生成氨基酸；
②果汁中含維生素C，葡萄糖為營養(yǎng)物質，可直接進入血液補充能量，青霉素為常用的抗生素藥物，醋既可作為著色劑，又可作為防腐劑；食鹽食用過多會引起血壓升高、腎臟受損，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥；
（2）①長期接觸低劑量的甲醛，可引起過敏性皮炎、免疫功能異常；
②合金硬度大熔點低；
③電化學腐蝕是金屬腐蝕的主要原因；在鋼圈表面鍍Cr可以使鋼圈與水和氧氣隔絕；
（3）①少用煤作燃料、燃料脫硫、開發(fā)新的能源等措施可以減少二氧化硫氣體的排放，從而減少酸雨的形成．把工廠煙囪造高、在已酸化的土壤中加石灰等措施不能有效地防止酸雨的形成；
②建筑高煙囪地面SO2的濃度雖然降低了，但二氧化硫的排放總量不變，且污染范圍擴大．

解答 解：（1）①人體攝入的蛋白質在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收，故答案為：B；
②蘋果汁中含維生素C，葡萄糖為營養(yǎng)物質，可直接進入血液補充能量，青霉素為常用的抗生素藥物，醋既可作為著色劑，又可作為防腐劑；食鹽食用過多會引起血壓升高、腎臟受損，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，故答案為：C；D；E；B；A；
（2）①甲醛是來自人造地板、家具以及裝修粘合劑，長期接觸低劑量的該物質，可引起過敏性皮炎、免疫功能異常，故答案為：C；
②合金的硬度一般比各成分金屬大，故答案為：大；
③電化學腐蝕是金屬腐蝕的主要原因；在鋼圈表面鍍Cr既可以使鋼圈與水和氧氣隔絕，從而防止生銹，又可以使鋼圈保持金屬光澤，故答案為：電化學（或吸氧）；鍍Cr；
（3）①少用煤作燃料、燃料脫硫、開發(fā)新的能源等措施可以減少二氧化硫氣體的排放，從而減少酸雨的形成．
故答案為：A、C、E；
②增加煙筒的高度雖然可以使周圍地表面SO2的含量減少，但是二氧化硫的排放總量不變，且污染范圍擴大了，這種方法是不可取的，故答案為：不可��；二氧化硫的排放總量不變，且污染范圍擴大．

點評 本題注意化學與生活的聯(lián)系，考查知識點較多，涉及營養(yǎng)素和藥物及糖類油脂蛋白質的水解、合金、金屬腐蝕以及環(huán)境污染等基礎知識，題目難度不大，注意積累化學知識即可解答．