Question

下列說(shuō)法正確的是（　　）

• A、實(shí)驗(yàn)室從海帶提取單質(zhì)碘的方法依次是：取樣、灼燒、溶解、過(guò)濾、萃取
• B、氯離子存在時(shí)，鋁表面的氧化膜易被破壞，因此含鹽腌制品不宜直接放在鋁制容器中
• C、用乙醇和濃H₂SO₄制備乙烯時(shí)，可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度
• D、油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為油脂的氫化，又稱為油脂的硬化

Answer 1

考點(diǎn)：物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的基本方法選擇及應(yīng)用,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),物質(zhì)的分離、提純和除雜

專題：實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)題

分析：A．海水中碘以離子形式存在，則需要加氧化劑氧化；
B．氧化鋁為致命的結(jié)構(gòu)，但氯離子存在時(shí)，結(jié)構(gòu)被破壞；
C．用乙醇和濃H₂SO₄制備乙烯時(shí)，需要加熱至170℃；
D．油脂與氫氣的反應(yīng)為為油脂的氫化，又稱為油脂的硬化．

解答： 解：A．海水中碘以離子形式存在，則從海帶提取單質(zhì)碘的方法依次是：取樣、灼燒、溶解、過(guò)濾、濾液中加氧化劑氧化、萃取，故A錯(cuò)誤；
B．氧化鋁為致命的結(jié)構(gòu)，但氯離子存在時(shí)，結(jié)構(gòu)被破壞，所以含鹽腌制品不宜直接放在鋁制容器中，故B正確；
C．用乙醇和濃H₂SO₄制備乙烯時(shí)，需要迅速加熱至170℃，水浴加熱達(dá)不到此溫度，故C錯(cuò)誤；
D．油脂與氫氣的反應(yīng)為為油脂的氫化，又稱為油脂的硬化，而油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的鑒別和檢驗(yàn)等，綜合性較強(qiáng)，涉及海水資源利用、氧化鋁的性質(zhì)、乙烯制備及油脂的性質(zhì)等，為常見的冷拼湊試題，注重基礎(chǔ)知識(shí)的考查，題目難度不大．