Question

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性）化學式為C₆H₈O₆，結構如圖所示．人體缺乏這種維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸．下列關于維生素C的敘述不正確的是（　　）

• A、人體只能從食物中獲得維生素C
• B、中學生每天需要補充維生素C
• C、維生素C在水溶液中或受熱時容易被氧化
• D、纖維素C中C、H、O三種元素摩爾質量比為6：8：6

Answer 1

分析：A、維生素C是人體需求量最多而人體自身無法合成的維生素；
B、維生素C屬于水溶性維生素，容易從尿中排出體外；
C、維生素C具有較強的還原性；
D、維生素C中C、H、O三種元素摩爾質量比為12：1：16．

解答：解：A、維生素C是人體需求量最多而人體自身無法合成的維生素，只能從食物中獲得維生素C，故A正確；
B、維生素C屬于水溶性維生素，容易從尿中排出體外，中學生每天需要約60mg維生素C，故B正確；
C、維生素C具有較強的還原性，在水溶液中或受熱時容易被氧化，故C正確；
D、維生素C中C、H、O三種元素摩爾質量比為12：1：16，故D錯誤；
故選：D．

點評：本題考查了人體必需維生素的主要來源及性質，題目難度不大，需注意摩爾質量的定義，平時學習中注意基礎知識的積累．