Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成 CPAE路線如下：

下列說法正確的是（　�。�

• A、1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發(fā)生反應(yīng)
• B、苯乙醇屬于芳香醇，它與鄰甲基苯酚互為同系物
• C、咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發(fā)生取代、加成和消去反應(yīng)
• D、用FeCl₃溶液可以檢測上述反應(yīng)中是否有CPAE生成

Answer 1

分析：A．咖啡酸含酚-OH、-COOH，均與NaOH反應(yīng)；
B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇；
C．咖啡酸不能發(fā)生消去反應(yīng)，CPAE不能發(fā)生消去反應(yīng)；
D．咖啡酸、CPAE均含酚-OH，均與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)．

解答：解：A．咖啡酸含酚-OH、-COOH，均與NaOH反應(yīng)，則1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaOH的溶液發(fā)生反應(yīng)，故A正確；
B．鄰甲基苯酚屬于酚，苯乙醇屬于醇，為不同類別物質(zhì)，不屬于同系物，故B錯(cuò)誤；
C．咖啡酸不能發(fā)生消去反應(yīng)，CPAE不能發(fā)生消去反應(yīng)，均含苯環(huán)可發(fā)生加成反應(yīng)，-OH可發(fā)生取代反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．咖啡酸、CPAE均含酚-OH，均與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，則不能檢驗(yàn)是否有CPAE生成，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重羧酸、酚、醇等物質(zhì)性質(zhì)的考查，選項(xiàng)C為解答的難點(diǎn)，注意酚-OH不能發(fā)生消去反應(yīng)，題目難度不大．