【題目】(1)一個(gè)體重50Kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵元素。服用維生素C，可使食物中的Fe3+轉(zhuǎn)化為Fe2+，有利于人體吸收，可見維生素C具有(填“氧化”或“還原”)_________性。

(2)在廚房，某品牌醬油添加了微量元素_____________，解決了廣泛存在的缺鐵性貧血問題；櫥柜里食鹽和小蘇打沒有標(biāo)簽，現(xiàn)有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物質(zhì)，可選用______________鑒別。廚房現(xiàn)有以下食材：大米、海蝦、豆腐、西紅柿、雞蛋、青菜、花生油(必需的調(diào)味品等輔料略)。某學(xué)生想自制一份營(yíng)養(yǎng)午餐，他已從中選擇了2種食材：花生油、西紅柿。請(qǐng)你從上述食材中再補(bǔ)充2種： 、 ，使午餐營(yíng)養(yǎng)均衡。

【答案】

(1)還原；

(2)Fe；食醋；大米；海蝦(雞蛋或豆腐)；

【解析】

試題分析：(1)鐵的化合價(jià)降低，被還原，說明維生素C具有還原性，故答案為：還原；

(2)人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血；食醋中含有醋酸，能與小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生氣體，故可用食醋進(jìn)行鑒別，食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．花生油富含油脂，西紅柿富含維生素，還缺少糖類和蛋白質(zhì)等，可補(bǔ)充大米、雞蛋(或海蝦)，故答案為：Fe；食醋；大米、雞蛋(或海蝦)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在下列事實(shí)中，什么因素影響了化學(xué)反應(yīng)速率：

（1）1mol/l和0.1mol/l的HCL分別和鋅反應(yīng)：_______________________。

（2）熔化的KClO3放出氣泡很慢，撒入少量MnO2很快產(chǎn)生氣體：_______________________。

（3）夏天的食品易霉變，而冬天不易發(fā)生該現(xiàn)象：________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】一定條件下，在一密閉容器中放入足量的Ni和一定量的CO，發(fā)生下列反應(yīng)并達(dá)到化學(xué)平衡：Ni(s)＋4CO(g) Ni(CO)4(g)。已知該反應(yīng)在25 ℃、80 ℃時(shí)的平衡常數(shù)分別為5×104和2。下列說法正確的是( )

A. 上述生成Ni(CO)4的反應(yīng)為吸熱反應(yīng)

B. 80 ℃時(shí)，測(cè)得某時(shí)刻Ni(CO)4、CO濃度均為0.5 mol·L-1，則此時(shí)v(正)>v(逆)

C. 恒溫恒壓下，若向容器中再充入少量的Ar，上述平衡將正向移動(dòng)

D. 恒溫恒容下，向容器中再充入少量Ni(CO)4，達(dá)到新平衡時(shí)CO的百分含量將減小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式書寫正確的是

A．Cu(OH)2中加入硫酸：OH-+H+＝H2O

B．鈉加入水中：Na+2H2O＝Na++2OH-+H2↑

C．鐵片與氯化銅溶液反應(yīng)：Fe＋Cu2+=Cu＋Fe2+

D．向Ba(OH)2溶液中滴加稀硫酸：Ba2++OH-+H++SO42-＝H2O+BaSO4↓

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)與中和滴定類似(用已知濃度的氧化劑溶液滴定未知濃度的還原劑溶液或反之)�，F(xiàn)用0.001 mol·L－1 KMnO4酸性溶液滴定未知濃度的無色NaHSO3溶液。反應(yīng)的離子方程式是2MnO4-＋5HSO3-＋H＋=2Mn2＋＋5SO42-＋3H2O

填空完成問題：

（1）該滴定實(shí)驗(yàn)所需儀器有下列中的____________。

A酸式滴定管(50 mL) B堿式滴定管(50 mL) C量筒(10 mL) D錐形瓶 E鐵架臺(tái) F滴定管夾 G燒杯 H白紙 I膠頭滴管 J漏斗

（2）不能用________(填“酸”或“堿”)式滴定管盛放高錳酸鉀溶液。試分析原因________________。

（3）選何種指示劑，說明理由_____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與人類生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。下列措施有利于節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境的是

①加快化石燃料的開采與使用 ②研發(fā)易降解的生物農(nóng)藥 ③應(yīng)用高效潔凈的能源轉(zhuǎn)化技術(shù) ④田間焚燒秸稈 ⑤推廣使用節(jié)能環(huán)保材料

A．①③⑤ B．②③⑤ C．①②④ D．②④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2016年9月15日“天宮二號(hào)空間實(shí)驗(yàn)室發(fā)射任務(wù)圓滿成功”中國(guó)載人航天工程進(jìn)入嶄新時(shí)期。其中火箭推進(jìn)器中盛有強(qiáng)還原劑液態(tài)肼（N2H4）和強(qiáng)氧化劑液態(tài)雙氧水。當(dāng)它們混合反應(yīng)時(shí)，即產(chǎn)生大量氮?dú)夂退魵�，并放出大量的熱。已�?.2mol液態(tài)肼與足量的液態(tài)雙氧水反應(yīng)，生成氮?dú)夂退魵�，放�?28.3kJ的熱量。

（1）已知H2O(l)＝H2O(g) ΔH=+44kJ·mol-1。則8g液態(tài)肼與液態(tài)雙氧水反應(yīng)生成液態(tài)水時(shí)放出的熱量是___________kJ。

（2）已知：N2(g)+2O2(g)=2NO2(g) ΔH=+67.7kJ·mol-1

N2H4(g)+O2(g)=N2(g)+2H2O(g) ΔH=-534kJ·mol-1

氣態(tài)肼和二氧化氮反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為 。

（3）火箭和導(dǎo)彈表面的薄層是耐高溫物質(zhì)。將石墨、鋁粉、二氧化鈦按一定比例混合在高溫下煅燒，所得物質(zhì)可作耐高溫材料，4Al(s)+3TiO2(s)+3C(s)=2Al2O3(s)+3TiC(s) ΔH=-1176kJ·mol-1，則反應(yīng)過程中，每轉(zhuǎn)移0.3mol電子放出的熱量為 kJ。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)在生產(chǎn)和生活中有著重要的作用。下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A．汽車尾氣污染物中含有氮的氧化物，是汽油不完全燃燒造成的

B．含磷污水是很好的肥料，可灌溉莊稼，能直接排放到自然界水體中

C．施用適量石灰乳可降低鹽堿地（含較多NaCl、Na2CO3)的堿性

D．最理想的“原子經(jīng)濟(jì)性"就是原子利用率為100%

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)烷烴的敘述中，正確的是

①在烷烴分子中，所有的化學(xué)鍵都是單鍵

②烷烴中除甲烷外，很多都能使酸性KMnO4溶液的紫色褪去

③分子式符合CnH2n+2的烴不一定是烷烴

④烷烴在光照條件下能與鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)

⑤光照條件下，乙烷通入溴水中，可使溴水褪色

A．①③⑤ B．②③ C．①④ D．①②④

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