下列物質中屬于油脂的是（　　）
A、
B、
C、
D、
考點：油脂的性質、組成與結構
專題：有機化學基礎
分析：油脂為高級脂肪酸甘油酯，分為液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪，據(jù)此進行解答．
解答： 解：油脂是高級脂肪酸（如硬脂酸C17H35COOH、軟脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH）與甘油發(fā)生酯化反應所生成的酯，其結構為（R1、R2、R3可相同也可不同），故C項符合題意．
故選C．
點評：本題考查了油脂的結構和性質，難度不大，應注意的是油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

CO2和CH4是兩種重要的溫室氣體，通過CH4和CO2反應制造更高價值的化學品是目前的研究方向．
（1）已知：CH4（g）+2O2（g）=CO2（g）+2H2O（g）△H1=a kJ?mol-1
CO（g）+H2O （g）=CO2（g）+H2 （g）△H2=b kJ?mol-1
2CO（g）+O2（g）=2CO2（g）△H3=c kJ?mol-1
反應CO2（g）+CH4（g）?2CO（g）+2H2（g） 的△H=
 
kJ?mol-1．
（2）以二氧化鈦表面覆蓋Cu2Al2O4為催化劑，可以將CO2和CH4直接轉化成乙酸．
①在不同溫度下催化劑的催化效率與乙酸的生成速率如圖所示．250～300℃時，溫度升高而乙酸的生成速率降低的原因是
 
．
②為了提高該反應中CH4的轉化率，可以采取的措施是
 
．
③將Cu2Al2O4溶解在稀硝酸中的離子方程式為
 
．
（3）以CO2為原料可以合成多種物質．
①利用FeO吸收CO2的化學方程式為：6 FeO+CO2=2Fe3O4+C，則反應中每生成1 mol Fe3O4，轉移電子的物質的量為
 
mol．
②以氫氧化鉀水溶液作電解質進行電解，在銅電極上CO2可轉化為CH4，另一電極石墨連接電源的
 
極，則該電解反應的化學方程式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、氮氧化物的大量排放是造成光化學煙霧的主要原因
B、檢查病人胃病所用的鋇餐，既可以用BaSO4，也可以用BaCO3
C、濃硫酸不可用來干燥NH3，因其具有強氧化性
D、雨水樣品放置一段時間后，pH由4.68變?yōu)?.28，是因為溶解了較多的氮氧化物和CO2

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科目：高中化學 來源： 題型：

單體液晶（有機物Ⅲ）是用偶聯(lián)反應合成的：

試回答以下問題：
（1）有機物Ⅰ的分子式是
 
；1mol有機物I完全燃燒消耗
 
molO2有機物Ⅲ不能發(fā)生的反應為（單選）：
 

①取代反應 ②加成反應③消去反應 ④醇氧化為醛（或酮）的反應
（2）以苯為原料生成有機物Ⅱ的化學方程式為：
 

（3）由有機物Ⅲ制備  的反應條件是
 

（4）CH≡C-CH2-OH與CH3I能發(fā)生類似①的反應，該反應方程式是：
 

（5）請寫出丙酮CH3COCH3經(jīng)過反應②生成的有機物的結構簡式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

保鮮膜按材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）．其中PE和PVDC是安全的，PVC對人體有潛在危害．工業(yè)上用乙烯和氯氣為主要原料來合成上述三種物質．

完成下列填空：
（1）高聚物PE的鏈節(jié)為
 
；A物質的名稱是
 
．
（2）反應①和②均需控制適當?shù)姆磻獥l件，反應①的反應類型是
 
；D的同分異構體的結構簡式為
 
．
（3）寫出反應②的化學方程式
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質．下列有關說法正確的是（　�。�
A、蛋白質中只含C、H、O三種元素
B、油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C、糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯
D、淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

某同學欲檢驗淀粉水解的情況，設計了下列實驗，A、B、C、D都是實驗室常用的無機試劑．則A、B、C、D分別是（　�。�
A、稀硫酸、碘水、NaOH溶液、新制氫氧化銅
B、稀硫酸、碘水、稀硫酸、CuSO4溶液
C、NaOH溶液、碘水、稀硫酸、新制氫氧化銅
D、稀硫酸、KI溶液、NaOH溶液、新制氫氧化銅

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科目：高中化學 來源： 題型：

欲觀察環(huán)戊烯（）是否能使酸性KMnO4溶液褪色，先將環(huán)戊烯溶于適當?shù)娜軇�，再慢慢滴�?.005mol?L-1KMnO4溶液并不斷振蕩．下列哪一種試劑最適合用來溶解環(huán)戊烯做此實驗（　�。�
A、四氯化碳B、裂化汽油
C、乙醇D、水

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述Ⅰ和Ⅱ均正確并且有因果關系的是（　�。�
編號敘述Ⅰ敘述Ⅱ
A乙烯在一定條件下可與水反應工業(yè)上可以乙烯為原料制酒精
BSO2具有漂白性SO2能使高錳酸鉀酸性溶液褪色
CAlCl3的熔融態(tài)不導電AlCl3是弱電解質
DFe3+具有氧化性Fe3+與KSCN溶液顯血紅色
A、AB、BC、CD、D

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