糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質．下列有關說法正確的是（　�。�
A、蛋白質中只含C、H、O三種元素
B、油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C、糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯
D、淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物
考點：油脂的性質、組成與結構,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：
分析：A．蛋白質中含C、H、O、N等元素；
B．油脂水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油；
C．糖類是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱；
D．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物．
解答： 解：A．蛋白質還含有N、S等元素，故A錯誤；
B．油脂在人體中水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，故B錯誤；
C．糖類主要成分是多羥基醛或多羥基酮，故C錯誤；
D．淀粉、蛋白質都是高分子化合物，故D正確．
故選D．
點評：本題考查糖類油脂蛋白質的組成和性質，難度不大，平時注意知識的積累．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

用吸附了氫氣的納米碳管等材料制作的二次電池的原理如圖所示．下列說法正確的是（　�。�
A、充電時，陰極的電極反應為：Ni（OH2）+OH--e-=NiO（OH）+H2O
B、放電時，負極的電極反應為：H2-2e-+2OH-═2H2O
C、放電時，OH-移向鎳電極
D、充電時，將電池的碳電極與外電源的正極相連

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知25℃時，NH3?H2O的電離平衡常數(shù)Kb=1.8×10-5mol?L-1 ，該溫度下1mol?L-1 的NH4Cl溶液中c（H+）=
 
mol?L-1（已知
5.56
≈2.36）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

肉桂酸甲酯（═CH-COOCH3）常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精．
（1）肉桂酸甲酯的分子式是
 
；
（2）有關肉桂酸甲酯的敘述中，正確的是
 
（填標號）
A．能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應 
B．無法使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C．在堿性條件下能發(fā)生水解反應   
D．不可能發(fā)生加聚反應
（3）G為肉桂酸甲酯的一種同分異構體，其分子結構模型如圖所示（圖中球與球之間連線表示單鍵或雙鍵）．G的結構簡式為
 
；
（4）用芳香烴A 為原料合成G的路線如下：

①化合物E中的官能團有
 
（填名稱）．
②B→C的反應類型是
 
，該反應的化學方程式為
 
．
③寫出符合下列條件的F的同分異構體的結構簡式
 
．
�。肿觾群江h(huán)，且苯環(huán)上只有一個支鏈；
ⅱ．一定條件下，1mol該物質與足量銀氨溶液充分反應，生成4mol銀單質．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質中屬于油脂的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列圖示與對應的敘述一定正確的是（　�。�
A、
圖所示反應：X（g）+Y（g）?2Z（g），b的壓強一定比a大
B、
圖表明合成氨反應是放熱反應，b表示在反應體系中加入了催化劑
C、
圖表示向Ca（HCO3）2溶液中滴入NaOH溶液所得沉淀的質量變化
D、
圖表示明礬溶液受熱時氫氧根濃度隨溫度的變化

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科目：高中化學 來源： 題型：

如表除雜質選用的試劑和主要操作有不合理的是（　�。�
選項物質雜質試劑主要操作
ANaCl（固體）SiO2水過濾、蒸發(fā)
BNa2CO3（固體）NaHCO3（固體）-加熱
C乙酸乙酯乙酸碳酸鈉溶液蒸餾
DFeAlNaOH過濾
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列敘述正確的是（　�。�
A、1 mol FeCl3與沸水反應生成膠體后，含有NA個Fe（OH）3膠粒
B、25℃時，22.4 L甲烷含有的原子數(shù)為5NA
C、標準狀況下，0.5NA個Cl2分子所占的體積為11.2 L
D、1.8 g重水（D2O）中含有的質子數(shù)為1.0NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

設反應C+CO2?2CO（吸熱反應）的反應速率為v1，N2+3H2?2NH3 （放熱反應）的反應速率為v2．對于上述反應當反應溫度升高時，v1和v2的變化情況為
 
．

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