（多選）有關(guān)肥皂的敘述正確的是（　�。�
A、利用油脂在酸性條件下水解而制得
B、肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉和甘油
C、使肥皂從油脂水解后的混合物中分離的過(guò)程是鹽析
D、肥皂制成后能溶于水形成膠體
考點(diǎn)：肥皂、合成洗滌劑
專(zhuān)題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：依據(jù)高級(jí)脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鈉鹽和甘油，高級(jí)脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，高級(jí)脂肪酸酸鈉溶液水，形成的分散系中分散質(zhì)的粒度介于1-100nm，屬于膠體，在氯化鈉溶液中的溶解度降低，析出解答．
解答： 解：A．油脂在堿性條件下水解而制得肥皂，故A錯(cuò)誤；
B．肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉，故B錯(cuò)誤；
C．使肥皂從油脂水解后的混合物中分離的過(guò)程是鹽析，故C正確；
D．肥皂制成后能溶于水形成的分散系的粒度介于1-100nm之間，屬于膠體，故D正確；
故選：CD．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了肥皂的性質(zhì)和制取，題目難度不大，明確油脂的組成和性質(zhì)是解題關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在一定溫度下，體積為2L的密閉容器中，NO2和N2O4之間發(fā)生反應(yīng)：
2NO2（g）（紅棕色）?N2O4（g）（無(wú)色），如圖所示．
（1）曲線
 
（填“X”或“Y”）表示NO2的物質(zhì)的量隨時(shí)間的變化曲線．
（2）若升高溫度，則v（正）
 
，v（逆）
 
．（填“加快”或“減慢”）．
（3）若上述反應(yīng)在甲、乙兩個(gè)相同容器內(nèi)同時(shí)進(jìn)行，分別測(cè)得甲中v（NO2）=18mol/（L?min），乙中v（N2O4）=0.2mol/（L?s），則
 
中反應(yīng)更快．
（4）在0到1min中內(nèi)用X表示該反應(yīng)的速率是
 
，該反應(yīng)達(dá)限度時(shí)，Y的轉(zhuǎn)化率
 
，反應(yīng)開(kāi)始時(shí)與反應(yīng)達(dá)平衡狀態(tài)時(shí)的壓強(qiáng)之比為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有下列各組物質(zhì)：
A.
 
12
6
C和
 
13
6
C  B．甲烷和庚烷
C．D．
（1）
 
組兩物質(zhì)互為同位素，（2）
 
組兩物質(zhì)互為同分異構(gòu)體，
（3）
 
組兩物質(zhì)為同一物質(zhì)，（4）
 
組兩物質(zhì)為同系物．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

飽和醇通式：
 
．飽和一元醇通式：
 
或
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

原子半徑的遞變規(guī)律：同一周期，隨著原子序數(shù)的遞增，元素原子半徑逐漸
 
，呈現(xiàn)周期性變化．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)密切相關(guān)．下列做法或說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、用浸泡過(guò)高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果釋放的乙烯，可到達(dá)水果保鮮的目的
B、用可降解的無(wú)毒聚乳酸塑料代替聚乙烯作食品包裝袋，以防止白色污染
C、綠色化學(xué)的核心是應(yīng)用化學(xué)原理對(duì)環(huán)境污染進(jìn)行治理
D、我國(guó)碘缺乏病的防治措施是在食鹽中添加適量的碘酸鉀

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、為了消除碘缺乏病，在食鹽中必須加入一定量的單質(zhì)碘
B、新制氯水中含有的分子包括Cl2、H2O，含有的離子包括H+、Cl-、ClO-
C、新能源汽車(chē)的推廣與使用有助于減少光化學(xué)煙霧的產(chǎn)生
D、PM2.5是指大氣中直徑接近于2.5×10-6m的顆粒物，也稱細(xì)顆粒物，這些細(xì)顆粒物分散在空氣中形成的分散系是膠體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列分子式或結(jié)構(gòu)式一定表示葡萄糖的是（　�。�
A、C6H12O6
B、CH2OH（CHOH）4CHO
C、CH2OH（CHOH）3CHO
D、

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

甲烷分子是以碳原子為中心的正四面體結(jié)構(gòu)，而不是正方形的平面結(jié)構(gòu)，理由是（　�。�
A、CH3Cl只有一種空間結(jié)構(gòu)（不存在同分異構(gòu)體）
B、CH4是非極性分子
C、CH2Cl2只有一種空間結(jié)構(gòu)
D、CH4中的四個(gè)鍵的鍵角和鍵長(zhǎng)都相等

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