維生素C(水溶液呈酸性)具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化．新鮮水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C．如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右．某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，

其反應原理為：

(1)

下列說法中正確的是

A．

上述反應為取代反應

B．

滴定時可用淀粉溶液作指示劑

C．

滴定時可用甲基橙作指示劑

D．

錐形瓶不能用待測橙汁潤洗．

(2)

上述實驗前要配制7.50×10－3mol/L的標準碘溶液100mL．除玻璃棒外，還需要的玻璃儀器有________等(填編號)

A．

容量瓶

B．

燒杯

C．

錐形瓶

D．

燒瓶

(3)

標準碘液放入________(填儀器名稱)，滴定時，眼睛注視________，直到滴定終點．滴定至終點的現(xiàn)象是________．

(4)

滴定過程中能否劇烈搖動錐形瓶________(填能或不能)．為什么________．

(5)

若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗的標準碘溶液的體積是15.00mL，錐形瓶中注入的待測橙汁是20.00mL，則此橙汁中維生素C的含量是________mg/L該橙汁________(填“是”或“不是)純天然的新鮮橙汁

答案：1．BD;2．AB;
解析：

(3)

酸式滴定管；錐形瓶；溶液呈藍色

(4)

不能；維生素C易被空氣氧化

(5)

990；不是


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C6H8O6．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．在新鮮的水果，蔬菜，乳制品中都富含有維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量為500mg?L-1左右．某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測定分析的實驗報告：
（1）測定目的：測定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量．
（2）測定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-．
（3）實驗用品：
①實驗儀器：酸式滴定管，鐵架臺，錐形瓶，滴管等．
②試劑：指示劑
淀粉
淀粉
（填名稱），7.5×10-3mol?L-1標準碘液，蒸餾水．
（4）實驗步驟：
①洗滌儀器：檢查滴定管是否漏水，潤洗好后裝好標準碘液．
②打開軟包裝橙汁，目測顏色（橙黃色，澄清度好），用酸式滴定管向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑．
用左手控制滴定管的
活塞
活塞
（填部位），右手搖動錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點，判斷滴定終點的現(xiàn)象是
最后一滴標準液滴入，溶液由無色變?yōu)樗{色，且半分鐘不褪色
最后一滴標準液滴入，溶液由無色變?yōu)樗{色，且半分鐘不褪色
．
③記下讀數(shù)，再重復操作兩次．
（5）數(shù)據(jù)記錄處理，若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量為
990
990
mg?L-1．
（6）誤差分析：若在實驗中存在下列操作，其中會使維生素C的含量偏低的是
AD
AD

A．量取待測橙汁的儀器水洗后未潤洗
B．錐形瓶水洗后未用待測液潤洗
C．滴定前尖嘴部分有一氣泡，滴定終點時消失
D．滴定前仰視讀數(shù)，滴定后俯視讀數(shù)．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C6H8O6．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．在新鮮的水果，蔬菜，乳制品中都富含有維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量為500mg?L-1左右．某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測定分析的實驗報告：
（1）測定目的：測定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量．
（2）測定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-．
（3）實驗用品：
①實驗儀器：酸式滴定管，鐵架臺，錐形瓶，滴管等．
②試劑：指示劑
 
（填名稱），7.5×10-3mol?L-1標準碘液，蒸餾水．
（4）實驗步驟：
①洗滌儀器：檢查滴定管是否漏水，潤洗好后裝好標準碘液．
②打開軟包裝橙汁，目測顏色（橙黃色，澄清度好），用
 
（填儀器名稱）向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑．
③用左手控制滴定管的
 
（填部位），右手搖動錐形瓶，眼睛注視
 
直到滴定終點，判斷滴定終點的現(xiàn)象是
 

④記下讀數(shù)，再重復操作兩次．
（5）數(shù)據(jù)記錄處理，若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量為
 
mg?L-1．從最終測定的含量來看，測定的橙汁是天然橙汁嗎？
 
（填“是”或“否”）
（6）誤差分析：若在實驗中存在下列操作，其中會使維生素C的含量偏低的是
 

A量取待測橙汁的儀器水洗后未潤洗
B錐形瓶水洗后未用待測液潤洗
C滴定前尖嘴部分有一氣泡，滴定終點時消失
D滴定前仰視讀數(shù)，滴定后俯視讀數(shù)
E在滴定過程中劇烈震蕩錐形瓶．

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科目：高中化學 來源： 題型：

維生素C是一種水溶性維生素，其水溶液呈酸性。它的分子式是C6H8O6，人體缺乏這種維生素易患壞血癥，所以維生素C又稱壞血酸。維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C。如新鮮橙汁中維生素C的含量在500 mg·L-1左右。

某校課外活動小組測定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測定實驗分析報告。請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?/p>

(1)測定目的：測定××牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。

(2)測定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-。

(3)實驗用品及試劑：①儀器和用品_______________(自選，略)②試劑：指示劑(填名稱)，濃度為7.50×10-3 mol·L-1標準碘溶液、蒸餾水等。

(4)實驗過程：取20.00 mL待測橙汁，滴入2滴指示劑。向其中逐滴加入標準碘溶液，消耗碘溶液15.00 mL時，溶液恰好變藍色。則此橙汁中維生素C的含量是___________mg·L-1。

從分析數(shù)據(jù)看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁？______________________________。

A.是                    B.可能是                    C.不是

制造商可能采取的做法是____________________________。

A.加水稀釋天然橙汁            B.橙汁已被濃縮           C.將維生素C作為添加劑

(5)請你站在國家質(zhì)檢執(zhí)法人員的角度對××牌軟包裝橙汁做出處理意見_______________。

A.繼續(xù)生產(chǎn)                  B.停產(chǎn)整頓                  C.調(diào)查后再做結(jié)論

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

[化學——化學與生活]

    下列內(nèi)容都與人們的生活和健康密切相關(guān)，請根據(jù)要求填空：

   （1）學生要注意合理膳食，注意食品的多樣化，防止某種營養(yǎng)成分過多或過少。請回答下列問題：

        ①大米的主要成分在人體內(nèi)最終變成了             （填名稱）而被人體吸收。

②壞血病是由于缺乏維生素C而引起的，下列有關(guān)維生素C的說法正確的是          。

        A．維生素C是脂溶性維生素，易在體內(nèi)積存

        B．維生素C可作食品添加劑

        C．維生素C雖然被稱為抗壞血酸，但它的水溶液并不呈酸性

       D．維生素C在水溶液中或受熱時很容易被氧化，所以生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素C的損失少

③蔬菜、水果中維生素C的含量較高，缺乏維生素C的同學在膳食中應該增加蔬菜、水果的攝入量，許多蔬菜、水果（如檸檬酸等）是                  （填“酸性食物”或“堿性食物”）。

   （2）下表是我國部分城市空氣質(zhì)量周報，閱讀并回答下列問題：

城市

污染

指數(shù)

首要

污染物

空氣質(zhì)量級別

城市

污染

指數(shù)

首要[來源:Zxxk.Com]

污染物

空氣質(zhì)量級別

北京

92

TSP

II

濟南

76

TSP

II

天津

82

TSP

II

武漢

83

NOx

II

哈爾濱

96

TSP

II

重慶

98

SOx

II

上海

74

NOx

II

長沙

61

TSP

II

注：TSP——空氣中的飄塵

①最容易出現(xiàn)酸雨的城市是______；為減少城市酸雨的產(chǎn)生，可采取以下措施中的      。

        A．禁止用煤作燃料

        B．改善燃煤質(zhì)量，限制高硫煤炭的開采

        C．向已酸化的土壤中加石灰

        D．調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，加快開發(fā)和利用新能源。

②汽車尾氣（含有CO、SO2與NO等物質(zhì)）是城市空氣的污染物，治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個催化轉(zhuǎn)換器，其特點是使CO與NO反應，生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，寫出CO與NO反應的化學方程式____________________________________________________________。

   （3）水是生命之源，動植物的生命活動與其密切相關(guān)，回答下列問題：?

①工業(yè)廢水中常含有不同類型的污染物，可采用不同的方法處理。以下處理措施和方法正確的是                。

選項

污染物

處理措施

方法類別

A

廢酸

加氫氧化鈉中和

中和法

B

Cu2+等重金屬離子

加硫酸鹽沉降

沉淀法

C

含苯廢水

用活性炭吸附

物理法

D

懸浮物

加明礬

混凝法

②我省湘江流域工廠較多，如果污水處理不當，容易造成工業(yè)污染。我國工業(yè)廢水中幾種污染物的最高允許排放濃度如下表：

污染物

汞

鎘

鉛

主要存在形式

Hg2+

Cd2+

Pb2+

最高允許排放濃度/（mg·dm－3）

0．05

0．1

1．0

現(xiàn)有某工廠每日排放的污水中汞的質(zhì)量分數(shù)為（1×10－6）%，鎘的質(zhì)量分數(shù)為（2×10－5）%，鉛的質(zhì)量分數(shù)為（5×10－5）%（設該污水的密度為1 g/cm3）。根據(jù)計算該廠三項污染物中          超標。

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年浙江東陽中學、蘭溪一中高二下學期期中考試化學卷（帶解析） 題型：實驗題

（8分）維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C6H8O6。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果，蔬菜，乳制品中都富含有維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量為500mg·L－1左右。某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測定分析的實驗報告：
（1）測定目的：測定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。
（2）測定原理：C6H8O6 + I2  → C6H6O6 + 2H+ + 2I－ 。
（3）實驗用品：
①實驗儀器：酸式滴定管，鐵架臺，錐形瓶，滴管等。
②試劑：指示劑               （填名稱），7.5×10-3mol·L－1標準碘液，蒸餾水。
（4）實驗步驟：
①洗滌儀器：檢查滴定管是否漏水，潤洗好后裝好標準碘液。
②打開軟包裝橙汁，目測顏色（橙黃色，澄清度好），用酸式滴定管向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑。
①用左手控制滴定管的          （填部位），右手搖動錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點，判斷滴定終點的現(xiàn)象是                  。
記下讀數(shù)，再重復操作兩次。
（5）數(shù)據(jù)記錄處理，若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量為            mg·L－1。
（6）誤差分析：若在實驗中存在下列操作，其中會使維生素C的含量偏低的是        

A．量取待測橙汁的儀器水洗后未潤洗
B．錐形瓶水洗后未用待測液潤洗
C．滴定前尖嘴部分有一氣泡，滴定終點時消失
D．滴定前仰視讀數(shù)，滴定后俯視讀數(shù)

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