下列敘述正確的是(　　)

A．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)

B．高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性

C．棉花、羊毛、木材和草類的主要成分都是纖維素

D．誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒


解析：油脂因發(fā)生氧化反應(yīng)而變質(zhì)，生成具有難聞的特殊氣味的物質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；羊毛的成分是蛋白質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；誤服重金屬鹽后，可以喝含大量蛋白質(zhì)的牛奶解毒，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案：B


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


2013年4月13日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局曝光了“染色”饅頭事件，“染色”饅頭主要摻有違禁添加劑“檸檬黃”，過量食用對(duì)人體會(huì)造成很大危害。檸檬黃生產(chǎn)原料主要是對(duì)氨基苯磺酸及酒石酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，則下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A．用習(xí)慣命名法可命名為鄰氨基苯磺酸

B．對(duì)氨基苯磺酸、酒石酸都能發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)

C．對(duì)氨基苯磺酸、酒石酸的核磁共振氫譜中都有三種峰

D．1 mol酒石酸分別和足量鈉、碳酸氫鈉反應(yīng)，都能產(chǎn)生2 mol氣體。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


實(shí)驗(yàn)室中需要220mL0.5mol/L H2SO4，現(xiàn)用98％濃硫酸（密度為1.84g/cm3）稀釋配制。

（1）本實(shí)驗(yàn)室中需要的儀器是                      。

（2）要將濃硫酸在         中稀釋，稀釋時(shí)的操作方法是                         。

（3）必須將稀釋后的硫酸           后再移液，原因是                            ，否則，所配制的稀硫酸濃度會(huì)         （偏高、偏低、無影響）。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


人工光合作用能夠借助太陽(yáng)能，用CO2和H2O來制備化學(xué)原料。如右圖是通過人工光合作用制備HCOOH的原理示意圖。下列說法不正確的是

A．該過程是將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的過程

B．催化劑a表面發(fā)生氧化反應(yīng)，有O2產(chǎn)生

C．催化劑a附近酸性減弱，催化劑b附近酸性增強(qiáng)

D．催化劑b表面的反應(yīng)是CO2＋2H＋＋2e－===HCOOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)對(duì)電化學(xué)原理進(jìn)行了一系列探究活動(dòng)。

(1)如圖為某實(shí)驗(yàn)小組依據(jù)氧化還原反應(yīng)：(用離子方程式表示)________________________________________________________________________。

設(shè)計(jì)的原電池裝置，反應(yīng)前，電極質(zhì)量相等，一段時(shí)間后，兩電極質(zhì)量相差12 g，導(dǎo)線中通過________ mol電子。

(2)其他條件不變，若將CuCl2溶液換為NH4Cl溶液，石墨電極反應(yīng)式為________________________________________________________________________，

這是由于NH4Cl溶液顯________(填“酸性”、“堿性”或“中性”)，用離子方程式表示溶液顯此性的原因_____________________________________________________________，

用吸管吸出鐵片附近溶液少許置于試管中，向其中滴加少量新制飽和氯水，寫出發(fā)生反應(yīng)的離子方程式__________________________________________________________________，

然后滴加幾滴硫氰化鉀溶液，溶液變紅，繼續(xù)滴加過量新制飽和氯水，顏色褪去，同學(xué)們對(duì)此做了多種假設(shè)，某同學(xué)的假設(shè)是：“溶液中的＋3價(jià)鐵被氧化為更高的價(jià)態(tài)�！比绻�3價(jià)鐵被氧化為FeO，試寫出該反應(yīng)的離子方程式________________________________________。

(3)如圖其他條件不變，若將鹽橋換成彎銅導(dǎo)線與石墨相連成n型，如圖所示。

一段時(shí)間后，在甲裝置銅絲附近滴加酚酞試液，現(xiàn)象是

________________________________________________________________________，

電極反應(yīng)為______________________________________________________________；

乙裝置中石墨(1)為________極(填“正”、“負(fù)”、“陰”或“陽(yáng)”)，乙裝置中與銅絲相連石墨電極上發(fā)生的反應(yīng)式為____________________________________________________，

產(chǎn)物常用________檢驗(yàn)，反應(yīng)的離子方程式為________________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


油酸是一種不飽和脂肪酸，其分子結(jié)構(gòu)如下。下列說法不正確的是(　　)

A．油酸的分子式為C18H34O2

B．油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C．1 mol油酸可與2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

D．1 mol甘油可與3 mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


與淀粉相關(guān)的物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。其中B的分子中含有一個(gè)甲基，B與羧酸和醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)；C的催化氧化產(chǎn)物既是合成酚醛樹脂的原料之一，又是常見的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。

(1)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________。

(2)E―→F的化學(xué)方程式是________________________________________________。

(3)某同學(xué)欲驗(yàn)證淀粉完全水解的產(chǎn)物A，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作：①在試管中加入少量淀粉溶液　②加熱3～4 min�、奂尤肷倭啃轮频腃u(OH)2懸濁液　④加入少量稀硫酸�、菁訜帷、薮鋮s后，滴加NaOH溶液至溶液呈堿性。則以上操作步驟正確的順序是(填選項(xiàng)序號(hào))________。

a．①②④⑤③⑥　　　　　b．①④②③⑤⑥

c．①④②⑥③⑤          d．①⑤③④⑥②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法中正確的是(     )

A．1 L水中溶解了58.5 g NaCl，該溶液的物質(zhì)的量濃度為1 mol·L－1

B．將22.4LHCl氣體溶于水，制成1L溶液，其濃度為1 mol·L－1

C．配制480 mL 1.0 mol·L－1的NaOH溶液，需NaOH固體20.0 g

D．中和100 mL 1 mol·L－1的H2SO4溶液，需NaOH 4 g

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


對(duì)于苯乙烯   的下列敘述：①能使酸性KMnO4溶液褪色，②可發(fā)生加聚反應(yīng)，③可溶于水，④可溶于苯中，⑤苯環(huán)能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，⑥所有的原子可能共面。其中完全正確的是(　　)

A．①②④                                                B．①②④⑥

C．①②④⑤⑥                                        D．①②③④⑤⑥

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