A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性 |
B.利用油脂在酸性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
C.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì) |
D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖,因此二者互為同分異構(gòu)體 |
科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.加熱 | B.加濃硝酸 | C.加硫酸銨的濃溶液 | D.加硫酸銅溶液 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)和脂肪 | B.蛋白質(zhì)和高級烴 | C.淀粉和油脂 | D.纖維素和油脂 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.纖維素在稀硫酸、加熱的條件下水解 |
B.棉制品吸濕性好和分子中具有-OH有關(guān) |
C.纖維指的就是纖維素 |
D.纖維素因分子結(jié)構(gòu)中含-OH,可和濃HNO3發(fā)生硝化反應 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.互為同分異構(gòu)體 | B.都是純凈物,化學性質(zhì)完全相同 |
C.碳、氫、氧元素的質(zhì)量比完全相同 | D.結(jié)構(gòu)相同 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 |
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 |
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
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