下列關于有機物的說法中，正確的一組是
①淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
②淀粉和纖維素互為同分異構體
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學變化
⑤淀粉遇碘酒變藍色，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應
A．②③④B．①②④C．Z①③⑤D．②④⑤
C

試題分析：淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，蛋白質水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，因此在一定條件下它們都能發(fā)生水解反應，①正確；淀粉和纖維素都是高分子化合物，不可能互為同分異構體，②不正確；食用油主要成分是油脂屬于酯類，石蠟油主要成分是碳氫化合物屬于烴類，③正確；石油分餾是物理變化，④不正確；碘酒中含有單質碘，淀粉遇碘酒變藍色；葡萄糖含有醛基，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應，⑤正確，故答案選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水的質量，不同的物質有所不同，最高者每氧化1g該物質可產(chǎn)生1．07ml水。駱駝體內(nèi)儲存有大量該物質，故30多天不喝水也能照�；顒�，該物質是（　　）
A．蛋白質B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖元

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質不能發(fā)生銀鏡反應的是(　　)
A．葡萄糖B．甲酸乙酯C．麥芽糖D．蔗糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質，以下敘述正確的是(　　)
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．糖類都能發(fā)生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是
A．糖類化合物都具有相同的官能團
B．乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力發(fā)展“乙醇汽油”
C．蛋白質的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基
D．油脂的種類很多，但它們水解后都一定有一產(chǎn)物相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加熱后,加入少量新制的氫氧化銅懸濁液,加熱后無變化,能否說明蔗糖的水解產(chǎn)物無還原性?為什么?

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于有機物的下列說法正確的是(　　)
A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結構的分析
D．蛋白質的一級結構決定蛋白質的生物活性；蛋白質的二級結構主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道，美國的科學家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為：
則下列說法錯誤的是   (　　)。
A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結構簡式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是(　　)。
①人類的營養(yǎng)物質�、谥迫》试怼、壑迫「视汀、苤苽涓呒壷舅帷、葜苽淦�
A．①②③⑤B．②③④⑤
C．①③④⑤D．①②③④

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