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據最近的美國《農業(yè)研究》雜志報道，美國的科學家發(fā)現半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為：
則下列說法錯誤的是   (　　)。
A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結構簡式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體
C
解題時充分遷移—COOH與—OH、—COOH與—NH2的脫水原理。半胱氨酸縮水成二肽應是羧基與氨基間縮水形成肽鍵，而C項中是硫羥基與羧基縮水成。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法中，正確的一組是
①淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
②淀粉和纖維素互為同分異構體
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學變化
⑤淀粉遇碘酒變藍色，在加熱條件下葡萄糖能與新制的氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應
A．②③④B．①②④C．Z①③⑤D．②④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在下列物質中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH
能使蛋白質變性的是(　　)。
A．②④⑥ B．①③⑤C．①②③D．④⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

酶是蛋白質因而具有蛋白質的特性，酶能催化許多有機化學反應。下圖表示溫度T(℃)與反應速度v關系的各曲線，有酶參加的是(　　)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(1)用油脂水解制取高級脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是____________；液態(tài)油轉化為固態(tài)脂肪通常在________________條件下，用油跟________反應。
(2)A、B兩種溶液，一種是植物油，一種是礦物油�，F各取少量，放在兩只潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現泡沫，B無明顯現象。由此可推出：A為________，B為________；理由是___________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

植物油和石蠟油雖然都被稱作“油”，但從化學組成和分子結構來看，它們是完全不同的。下列說法中正確的是   (　　)。
A．植物油屬于純凈物，石蠟油屬于混合物
B．植物油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
C．植物油屬于有機物，石蠟油屬于無機物
D．植物油屬于高分子化合物，石蠟油屬于小分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法中正確的是       (　　)
A．糖類都能發(fā)生水解反應
B．單糖都能發(fā)生銀鏡反應
C．葡萄糖與果糖是同分異構體，淀粉與纖維素也是同分異構體
D．單糖都能發(fā)生酯化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某學�；瘜W探究小組將地瓜干制成粉末，加入水、稀硫酸進行發(fā)酵水解實驗：
（1）經過一段時間后，為了檢驗水解產物中是否含有葡萄糖，該小組的同學取出水解產物的溶液少許，放入試管中，加水進行稀釋，在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，結果沒有紅色沉淀產生，其原因是________（填序號）。
A．水解還沒有開始
B．水解進行的不完全
C．水解液沒有加堿中和其酸性
D．水解的產物中沒有葡萄糖
（2）在指導老師的幫助下，通過查閱資料，他們知道發(fā)酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。并通過資料，他們知道了以下實驗事實：
①A和C均可與銀氨溶液反應，析出金屬銀，A是一種常見的單糖；
②B是單官能團化合物，其碳原子數和D相同。B在濃硫酸作用下經加熱可得到E，E可以使溴水褪色；
③B經催化氧化可生成C；
④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應可以得到F；
⑤D的組成為C：40%，H：6.7%；O：53.3%。D含有一個羧基，450 mg D與0.2 mol·L－1的NaOH溶液25 mL完全反應，D也可和乙酸發(fā)生酯化反應；
請你根據上述事實，寫出產物中A、D、F的一種可能的結構簡式。
A：_____________________________________________；
D：_____________________________________________；
F．_____________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是(  )
A．苯、乙烯都既能發(fā)生加成反應，又能發(fā)生氧化反應
B．塑料、橡膠和合成纖維都屬于有機高分子化合物
C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
D．分子式為C5H12的有機物有三種，它們屬于同分異構體

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