8．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列敘述正確的是（　　）
A．植物油不能發(fā)生水解反應(yīng)
B．棉花和蠶絲的主要成份都是纖維素
C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D．蛋白質(zhì)溶液中加重金屬鹽發(fā)生物理變化

分析 A．植物油屬于酯類，根據(jù)酯的性質(zhì)分析；
B．蠶絲中含有的是蛋白質(zhì)；
C．淀粉是高分子化合物，屬于多糖，能水解；
D．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性．

解答 解：A．植物油屬于酯類，能發(fā)生水解生成醇和羧酸，故A錯(cuò)誤；
B．棉花中主要成分為纖維素，而蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉是高分子化合物，屬于多糖，能水解，最終產(chǎn)物是葡萄糖，故C正確；
D．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了油脂、蛋白質(zhì)、糖類的性質(zhì)，難度不大，知道淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

18．海水淡化后得到母液，如圖是某化工廠對(duì)海水資源綜合利用的示意圖：

請(qǐng)回答：
（1）下列金屬中，其冶煉方法與鎂相同的是ac（填序號(hào)）．
a．Na      b． Fe      c．Al      d．Hg
（2）已知溴的沸點(diǎn)是59℃．操作1和操作2的名稱分別是過(guò)濾、萃取分液．
（3）反應(yīng)①的離子方程式是SO2+Br2+2H2O=4H+=SO42-+2Br-；反應(yīng)②的離子方程式是Mg（OH）2+2H+=Mg2++2H2O．
（4）為除去粗鹽中含有的可溶性雜質(zhì)硫酸鹽、氯化鈣和氯化鎂可選擇的除去雜質(zhì)的試劑及其加入的順序?yàn)镹aOH、BaCl2、Na2CO3．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．1摩爾某氣態(tài)烴完全燃燒可得到2摩爾二氧化碳；在一定條件下，1摩爾該烴能與2摩爾氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，這種烴是（　�。�
A．CH4B．C2H2C．C2H4D．C2H6

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．對(duì)于反應(yīng)2X+Y?2Z（正反應(yīng)為放熱反應(yīng)），達(dá)到平衡，升高溫度后混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量下降，則下列情況正確的是（　�。�
A．X和Y可能都是固體B．X和Y至少有一種是氣體
C．X和Y可能都是氣體D．X和Y一定都是氣體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．碳及其化合物廣泛存在于自然界中，回答下列問(wèn)題：
（1）處于一定空間運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的電子在原子核外出現(xiàn)的概率密度分布可用電子云形象化描述．在基態(tài)14C原子中，核外存在2對(duì)自旋相反的電子．
（2）碳在形成化合物時(shí)，其鍵型以共價(jià)鍵為主，原因是C有4個(gè)價(jià)電子且半徑較小，難以通過(guò)得或失電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)．
（3）CS2分子中，共價(jià)鍵的類型有δ鍵和π鍵，C原子的雜化軌道類型是sp，分別寫(xiě)出與CS2具有相同空間構(gòu)型和鍵合形式的分子和離子各一個(gè)CO2、SCN-．
（4）CO能與金屬Fe形成Fe（CO）5，該化合物熔點(diǎn)為253K，沸點(diǎn)為376K，其固體屬于分子晶體．
（5）碳有多種同素異形體，其中石墨烯與金剛石的晶體結(jié)構(gòu)如圖所示：

①在石墨烯晶體中，每個(gè)C原子連接3個(gè)六元環(huán)，每個(gè)六元環(huán)占有2個(gè)C原子．
②在金剛石晶體中，C原子的配位數(shù)是4，12g金剛石中含有2NAC-C．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．硫代硫酸鈉溶液與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Na2S2O3+H2SO4═Na2SO4+SO2↑+S↓+H2O下列各組實(shí)驗(yàn)中最先出現(xiàn)渾濁的是（　　）
A．20℃5 mL 0.1 mol•L-1的Na2S2O3溶液，10mL 0.1 mol•L-1的H2SO4溶液，5mL H2O
B．20℃5 mL 0.2mol•L-1的Na2S2O3溶液，5 mL 0.2 mol•L-1的H2SO4溶液，10mLH2O
C．30℃5mL0.1 mol•L-1的Na2S2O3溶液，10mL 0.1 mol•L-1的H2SO4 溶液，5mLH2O
D．30℃5 mL0，2 mol•L-1的Na2S2O3溶液，5 mL 0.2 mol•L-1的H2SO4溶液，10mL H2O

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

20．下面是某同城從科普書(shū)中摘錄的從海水中提純溴的方法：

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：
（1）溴化鎂和溴化鈉均是易溶于水的白色固體，鑒別它們的方法是分別把白色固體溶于水，加入氫氧化鈉溶液有白色沉淀生成的是溴化鎂．
（2）鹵水中通入Cl2時(shí)發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為Cl2+2Br-=Br2+2Cl-．
（3）通過(guò)水蒸氣就可以把溴蒸出來(lái)的原因時(shí)溴單質(zhì)易揮發(fā)．
（4）借助煤油從海水中提取溴的操作方法稱為萃取，是利用了溴的易溶于有機(jī)溶劑性質(zhì)．
（5）土法用濃鹽酸作用于漂白粉制取氯氣的離子方程式為2H++Cl-+ClO-=Cl2↑+H2O．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．短周期元家W、X、Y、Z 的原子序數(shù)依次增大，W與Y、X與Z 位于同一主族．W 與X 可形成共價(jià)化合物WX2．Y原子的內(nèi)層電子總數(shù)是其最外層電子數(shù)的2.5 倍．下列敘述中不正確的是（　　）
A．WX2分子中所有原子最外層都為8 電子結(jié)構(gòu)
B．WX2、ZX2的化學(xué)鍵類型相同
C．WX2是以極性鍵結(jié)合成的分子
D．原子半徑大小順序?yàn)閄＜W＜Y＜Z

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．若電解飽和食鹽水時(shí)消耗NaCl 117g，計(jì)算理論上最多可配成物質(zhì)的量濃度為0.5mol•L-1的氫氧化鈉溶液多少升？用該反應(yīng)制得的氯制備漂白粉，最多能生成漂白粉的質(zhì)量為多少？

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