Question

化學(xué)與我們?nèi)粘Ｉ�活中的吃、穿、住、行、醫(yī)關(guān)系密切
（1）油脂、淀粉、蛋白質(zhì)是食物中提供能量的主要物質(zhì)，它們?cè)谌梭w內(nèi)都能發(fā)生水解．
①油脂水解的最終產(chǎn)物是

 

和

 

．
②淀粉水解的最終產(chǎn)物是

 

，若要檢驗(yàn)淀粉的淀粉酶作用下已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液加入

 

（填試劑的名稱(chēng)），加熱后是否出現(xiàn)銀鏡判斷；若要檢驗(yàn)淀粉沒(méi)有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴

 

溶液，應(yīng)觀察到出現(xiàn)藍(lán)色．
③蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸．請(qǐng)?jiān)谙聢D虛線方框內(nèi)寫(xiě)上適當(dāng)?shù)墓倌軋F(tuán)符號(hào)，將氨基酸的通式補(bǔ)充完整：
④除了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們還需補(bǔ)充要其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．比如維生素，我們所熟悉的維生素有A、B、C、D、E等．其中維生素C又稱(chēng)

 

，它屬于

 

性維生素，人體自身不能合成維生素C，所以我們每天該吃一些

 

食物．
（2）材料是人類(lèi)賴(lài)以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．材料種類(lèi)很多，通�？煞譃榻饘俨牧稀�無(wú)機(jī)非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子合成材料及復(fù)合材料．
①下列有關(guān)合金性質(zhì)的說(shuō)法正確的是

 

（填字母）．
A．合金屬于純凈物
B．合金都是由金屬形成的
C．合金的熔點(diǎn)一般比它的成分金屬高
D．合金的硬度一般比它的成分金屬大
②鋼屬于

 

（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
③鐵銹蝕主要發(fā)生的是電化學(xué)腐蝕，其負(fù)極反應(yīng)式為

 

．
④無(wú)機(jī)非金屬材料包括玻璃、水泥和

 

，它們都含有

 

元素．
⑤合成塑料、合成橡膠和

 

是常說(shuō)的三大合成材料．
合成腈綸又稱(chēng)人造羊毛，如何用簡(jiǎn)單的方法區(qū)別一件羊毛衫是否為真品，方法為

 

（寫(xiě)出一種）．
下列屬于塑料制品的是

 

（填字母），屬于合成纖維的是

 

（填字母）．
A．汽車(chē)輪胎     B．滌綸      C．聚乙烯制品       D．玻璃鋼
（3）了解一些用藥常識(shí)，有利于自我保�。�現(xiàn)有下列藥物：碳酸氫鈉、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁．
①其中屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物是

 

，大量服用會(huì)造成

 

反應(yīng)，它是中毒的表現(xiàn)．
②青霉素的作用是

 

，為了防止過(guò)敏反應(yīng)，用藥前必須進(jìn)行

 

．
③碳酸氫鈉可治療胃酸過(guò)多的原理是

 

（用離子方程表示）．
碳酸氫鈉還是常用的疏松劑，在加熱的條件下產(chǎn)生氣體，使食品變得疏松．請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)方程式

 

④某同學(xué)欲檢驗(yàn)抗酸藥中是否含有Al（OH）₃，操作如下．取藥劑3-4片研碎，向樣品中加入過(guò)量的鹽酸，過(guò)濾，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，觀察到有白色沉淀，繼續(xù)加過(guò)量NaOH溶液，白色沉淀又溶解．請(qǐng)寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式
A、

 

B、

 

C、

 

（4）汽車(chē)尾氣（含有烴類(lèi)、CO、SO₂與NO等物質(zhì)）是城市的污染源．治理的方法之一是在汽車(chē)的排氣管上裝一個(gè)“催化轉(zhuǎn)換器”（用鉑、鈀合金作催化劑）．它的特點(diǎn)是使CO和NO在催化劑的作用下反應(yīng)生成CO₂和N₂．請(qǐng)回答：
①CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．
②控制城市空氣污染源的方法可以有

 

（填字母）．
a．開(kāi)發(fā)新能源    b．使用電動(dòng)車(chē)     c．植樹(shù)造林     d．戴呼吸面具．

Answer 1

考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),常見(jiàn)的生活環(huán)境的污染及治理,無(wú)機(jī)非金屬材料,金屬與合金在性能上的主要差異,淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),人體必需的維生素的主要來(lái)源及其攝入途徑,藥物的主要成分和療效,合成材料

專(zhuān)題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）①油脂在人體中水解的最終產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油；
②淀粉是多糖水解最終得到單糖葡萄糖，葡萄糖的特征反應(yīng)是銀鏡反應(yīng)、與新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生生成磚紅色沉淀，淀粉遇碘變藍(lán)色；
③氨基酸含有的官能團(tuán)是氨基和羧基；
④維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，屬于水溶性維生素，新鮮水果蔬菜中富含維生素C；
（2）①合金是由金屬與金屬（或非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，屬于混合物，合金比它的成分金屬具有許多良好的物理的、化學(xué)的或機(jī)械的等方面的性能，一般地說(shuō)，合金的熔點(diǎn)比它的各成分金屬的熔點(diǎn)都低，硬度比它的各成分金屬的大；
②鋼是鐵與碳的合金；
③負(fù)極上發(fā)生氧化反應(yīng)，正極發(fā)生還原反應(yīng)，以此來(lái)判斷并書(shū)寫(xiě)電極反應(yīng)式；
④無(wú)機(jī)非金屬材料是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、鹵素化合物、硼化物以及硅酸鹽、鋁酸鹽、磷酸鹽、硼酸鹽等物質(zhì)組成的材料．常見(jiàn)的有玻璃、水泥、陶瓷三大傳統(tǒng)硅酸鹽材料；
⑤塑料、合成纖維、合成橡膠就是我們通常所說(shuō)的三大合成材料；蛋白質(zhì)灼燒時(shí)有特殊的氣味；汽車(chē)輪胎是合成橡膠，滌綸是合成纖維，聚乙烯制品是塑料，玻璃鋼是無(wú)機(jī)復(fù)合材料；
（3）①阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物，大量服用會(huì)造成水楊酸反應(yīng)；
②青霉素的作用是消炎，為了防止過(guò)敏反應(yīng)，注射前需要做皮膚試驗(yàn)；
③胃酸的主要成分是鹽酸，HCO₃^-+H⁺=CO₂↑+H₂O；碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、二氧化碳和水；
④澄清溶液中加入氫氧化鈉有白色沉淀生成，再加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液，白色沉淀溶解，故白色沉淀為Al（OH）₃，原抗酸藥中含有Al（OH）₃；
首先氫氧化鋁鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁與水，然后氯化鋁與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化鋁與氯化鈉，最后氫氧化鋁與氫氧化鈉反應(yīng)生成偏鋁酸鈉與水；
（4）①汽車(chē)排氣管上裝一個(gè)“催化轉(zhuǎn)換器”，能使CO與NO反應(yīng)，生成無(wú)毒氣體，并促使烴類(lèi)充分燃燒及SO₂的氧化，CO與NO反應(yīng)產(chǎn)物無(wú)毒，所以生成二的氣體是二氧化碳和氮?dú)猓?br />②a、從新能源的來(lái)源和產(chǎn)物考慮；
b、從電動(dòng)車(chē)使用的是電能考慮；
c、從植樹(shù)造林的作用和原理考慮；
d、從呼吸面具的作用和實(shí)用性考慮．

解答： 解：（1）①油脂是甘油三酯，在人體中水解的最終產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油，
故答案為：高級(jí)脂肪酸；甘油；
②淀粉屬于多糖，水解最終得到葡萄糖，葡萄糖的特征反應(yīng)是與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)、與新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生生成磚紅色沉淀，若淀粉沒(méi)有完全水解，淀粉遇碘變藍(lán)色，
故答案為：葡萄糖；銀氨溶液（或新制氫氧化銅懸濁液）； 碘水；
③蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸中存在氨基和羧基，所以氨基酸是一種兩性物質(zhì)，氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，故答案為：-NH₂；-COOH；
④維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，屬于水溶性維生素，新鮮水果蔬菜中富含維生素C，
故答案為：抗壞血酸；水溶；新鮮水果蔬菜；
（2）①A．合金是由金屬與金屬（或非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，合金屬于混合物，故A錯(cuò)誤；
B．合金是由金屬與金屬（或非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，不一定都是金屬，故B錯(cuò)誤；
C．合金的熔點(diǎn)一般比它的成分金屬低，故C錯(cuò)誤；
D．合金的硬度一般比它的成分金屬大，故D正確；
故答案為：D；
②鋼是鐵與碳的合金，故答案為：鐵合金；
③反應(yīng)中鐵是負(fù)極，發(fā)生氧化反應(yīng)，生成Fe²⁺，故答案為：Fe-2e^-=Fe²⁺；
④常見(jiàn)的無(wú)機(jī)非金屬材料有玻璃、陶瓷、水泥，屬于傳統(tǒng)硅酸鹽產(chǎn)品，均含有硅元素，故答案為：陶瓷；硅元素；
⑤塑料、合成纖維、合成橡膠就是我們通常所說(shuō)的三大合成材料；羊毛的只要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)灼燒時(shí)有燒焦羽毛的特殊氣味，可取一羊毛衫線頭，點(diǎn)燃灼燒；汽車(chē)輪胎是合成橡膠，滌綸是合成纖維，聚乙烯制品是塑料，玻璃鋼是無(wú)機(jī)復(fù)合材料；
故答案為：合成纖維；可取一羊毛衫線頭，點(diǎn)燃灼燒；C；B；
（3）①阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物，大量服用會(huì)造成水楊酸反應(yīng)，
故答案為：阿司匹林；水楊酸；
②青霉素的作用是消炎，為了防止過(guò)敏反應(yīng)，注射前需要做皮膚試驗(yàn)，
故答案為：消炎；皮膚試驗(yàn)；
③胃酸的主要成分是鹽酸，碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的離子方程式為HCO₃^-+H⁺=CO₂↑+H₂O；碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、二氧化碳和水，化學(xué)方程式為2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，
故答案為：HCO₃^-+H⁺=CO₂↑+H₂O；2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
④澄清溶液中加入氫氧化鈉有白色沉淀生成，再加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液，白色沉淀溶解，故白色沉淀為Al（OH）₃，原抗酸藥中含有Al（OH）₃；
首先氫氧化鋁鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁與水，反應(yīng)方程式為：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；
然后氯化鋁與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化鋁與氯化鈉，反應(yīng)方程式為：AlCl₃+3NaOH=Al（OH）₃↓+3NaCl；
最后氫氧化鋁與氫氧化鈉反應(yīng)生成偏鋁酸鈉與水，反應(yīng)方程式為：Al（OH）₃+NaOH=NaAlO₂+2H₂O；
故答案為：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；AlCl₃+3NaOH=Al（OH）₃↓+3NaCl；Al（OH）₃+NaOH=NaAlO₂+2H₂O；
（4）①可知催化轉(zhuǎn)化器的作用是讓CO與NO反應(yīng)，生成無(wú)毒氣體，治理的目的是除去污染氣體生成無(wú)毒的氣體，依據(jù)元素守恒可得產(chǎn)物為CO₂和N₂，故化學(xué)方程式為：2CO+2NO

催化劑  .

2CO₂+N₂，
故答案為：2CO+2NO

催化劑  .

2CO₂+N₂；
 ②a．開(kāi)發(fā)新能源，如太陽(yáng)能、風(fēng)能、潮汐能等對(duì)環(huán)境是無(wú)污染的，減少化石燃料得使用，故a正確；
b．使用電動(dòng)車(chē)，減少了化石燃料的使用，對(duì)環(huán)境是無(wú)污染的，故b正確；
c．植樹(shù)造林可以?xún)艋�空氣，保護(hù)環(huán)境，但不能從源頭上控制污染，故c錯(cuò)誤；
d．戴呼吸面具，呼吸面具是在空氣中有極度危險(xiǎn)的病菌或污染物是佩戴的，平時(shí)的生活中是不宜戴的，故d錯(cuò)誤
故答案為：ab．

點(diǎn)評(píng)：本題涉及知識(shí)點(diǎn)眾多，難度中等，考查了學(xué)生的自學(xué)能力，也考查了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)寓問(wèn)題解決的過(guò)程中滲透了關(guān)心和愛(ài)護(hù)環(huán)境的思想教育．