Question

4．下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明．請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回答下列問(wèn)題．

配料表	精制海鹽、碘酸鉀[
含碘量	20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號(hào)	××衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)
分裝日期	見封底
儲(chǔ)藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽

（1）碘是合成下列哪種激素的主要原料之一B
A．胰島素      B．甲狀腺素      C．生長(zhǎng)激素        D．雄性激素
（2）長(zhǎng)期生活在缺碘山區(qū)，又得不到食鹽供應(yīng)，易患C
A．甲狀腺亢進(jìn)  B．貧血癥     C．地方性甲狀腺腫大   D．糖尿病
（3）食鹽中加碘，這碘指的是元素（填元素、原子或單質(zhì)）．
（4）碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，其中碘元素的化合價(jià)為+5．
（5）根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測(cè)碘元素的化學(xué)性質(zhì)，碘酸鉀在受熱時(shí)容易分解．
（6）已知可用鹽酸酸化的碘化鉀淀粉溶液，檢查食鹽中含碘酸鉀（進(jìn)行如下反應(yīng)：IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O）．現(xiàn)有①純凈水、②白酒、③食醋、④淀粉KI試紙、⑤純堿，試從中選擇必須的物質(zhì)檢驗(yàn)食鹽樣品中是否加入碘，選擇的物質(zhì)①③④（填序號(hào)）．

Answer 1

分析 （1）碘元素有利于合成甲狀腺素；
（2）缺少碘元素易患地方性甲狀腺腫大；
（3）碘以化合物形式存在；
（4）化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0；
（5）由說(shuō)明分析其性質(zhì)；
（6）根據(jù)題中所給信息：“IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，單質(zhì)碘能使淀粉變藍(lán)色”，驗(yàn)證IO₃^-的存在是利用在酸性環(huán)境中與碘離子反應(yīng)，故應(yīng)選擇酸性物質(zhì)、含碘離子的物質(zhì)及淀粉等．

解答 解：（1）碘元素有利于合成甲狀腺素，故答案為：B；
（2）缺少碘元素易患地方性甲狀腺腫大，故答案為：C；
（3）物質(zhì)是由元素組成的，“含碘量”中的碘是指元素，故答案為：元素；
（4）碘酸鉀的化學(xué)式KIO₃，其中鉀元素化合價(jià)為+1價(jià)，氧元素化合價(jià)為-2價(jià)，根據(jù)正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，設(shè)碘元素化合價(jià)為x，則+1+x+（-2）×3=0，x=+5；故答案為：+5；
（5）根據(jù)“文字說(shuō)明”避光、避熱，可推測(cè)碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)為：見光、受熱易分解；故答案為：見光、受熱易分解；
（6）根據(jù)題中信息：“IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，單質(zhì)碘能使淀粉變藍(lán)色”，可知所需物質(zhì)有碘離子、酸性物質(zhì)、淀粉，對(duì)比可供選用的物質(zhì)，食醋顯酸性，碘化鉀淀粉試紙中含有碘離子、淀粉，所以必須的試劑和物質(zhì)是碘化鉀淀粉試紙、食醋，即選用①③④，故答案為：①③④．

點(diǎn)評(píng) 本題考查碘及其化合物，注重化學(xué)與生活的聯(lián)系，側(cè)重學(xué)生讀標(biāo)簽識(shí)標(biāo)簽且根據(jù)標(biāo)簽做題的能力，題目難度不大．