12．分別寫出一種常吃的富含有蛋白質(zhì)的物質(zhì)植物蛋白質(zhì)或動物蛋白質(zhì)，富含有維生素的物質(zhì)蔬菜或水果，富含有淀粉的物質(zhì)大米或面粉或薯類．

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷，蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類及制品、豆類及制品中，維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機(jī)化合物，對機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用；人體需要非常少量的維生素，水果、蔬菜中含有大量的維生素，淀粉是葡萄糖的高聚體，無色無味，加熱后是透明的液體，面粉、大米等面類的主食富含淀粉，根莖類食物，如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕等也含有較多的淀粉，據(jù)此即可選出正確的選項．

解答 解：蛋白質(zhì)主要含在肉、蛋、奶及其制品中，因此原料中富含蛋白質(zhì)的有植物蛋白質(zhì)或動物蛋白質(zhì)，正常情況下，人體所需的維生素非常少，而且可從含有維生素的蔬菜、水果等食品中獲得．富含維生素的食品及制劑有蔬菜、水果、動物肝臟、蛋類、種子食物、魚類等．面粉、大米等面類的主食富含淀粉，根莖類食物，如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕等也含有較多的淀粉，
故答案為：植物蛋白質(zhì)或動物蛋白質(zhì)；蔬菜或水果；大米或面粉或薯類；

點(diǎn)評 本題考查營養(yǎng)素的來源，難度不大，掌握六大營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．某溫度時，在2L密閉容器中，X、Y、Z三種氣體物質(zhì)的量隨時間變化的曲線如圖所示，下列說法中不正確的是（　　）
A．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為3X+Y?2Z
B．反應(yīng)到達(dá)平衡狀態(tài)時，X的轉(zhuǎn)化率為70%
C．反應(yīng)開始到2min，Z的平均反應(yīng)速率為0.05mol•L-1•min-1
D．為提高X的轉(zhuǎn)化率，可適當(dāng)增加Y的濃度

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

3．①～⑩十種元素，在元素周期表中的位置如圖所示．回答下列問題：

（1）在上述十種元素中，置換酸中氫的能力最強(qiáng)的元素為Na（填化學(xué)符號，下同）；最高價氧化物的水化物的酸性最強(qiáng)的化合物的化學(xué)式是HClO4，堿性最強(qiáng)的化合物的化學(xué)式是NaOH，顯兩性的氫氧化物的化學(xué)式是Al（OH）3；原子半徑最大的元素是Na，半徑最小的離子是H+．
（2）上述十種元素中，金屬性最強(qiáng)的元素在周期表中的位置是第三周期IA族，該元素的單質(zhì)在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為2Na+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$Na2O2．
（3）試用電子式表示元素①和③形成分子的過程．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于化學(xué)用語的使用正確的是（　�。�
A．乙烯的結(jié)構(gòu)式：CH2═CH2B．Na2O的電子式：
C．K+的電子排布式：1S22S22P63S23P6D．硝酸鉀的分子式：KNO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列離子方程式書寫正確的是（　�。�
A．Na2O2與H2O反應(yīng)制備O2：Na2O2+H2O═2Na++2OH-+O2↑
B．硅與NaOH溶液的反應(yīng)：Si+2OH-+H2O═SiO32-+2H2↑
C．硫酸與Ba（OH）2溶液反應(yīng)：Ba2++OH-+H++SO42-═BaSO4↓+H2O
D．氯氣溶于水的反應(yīng)：Cl2+H2O═2H++Cl-+ClO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．有一澄清溶液，可能含有NH4+、H+、K+、Mg2+、Al3+、Fe3+、I-、CO32-、SO42-、AlO2-．某同學(xué)取該溶液進(jìn)行以下實驗：
①用PH試紙檢驗，溶液呈強(qiáng)酸性；
②取溶液適量，加入少量CCl4和數(shù)滴新制氯水，振蕩，CCl4層呈紫紅色；
③另取溶液適量，逐滴加入NaOH溶液，滴加過程有下列現(xiàn)象：a．溶液從酸性變?yōu)橹行裕籦．溶液逐漸產(chǎn)生沉淀；c．沉淀完全溶解；d．最后加熱溶液，有氣體放出，該氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)；
根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，回答下列問題．
（1）由①可以證明H+ 的存在；排除CO32-，AlO2- 的存在．
（2）由②可以證明I- 的存在；同時排除Fe3+ 的存在．
（3）由③可以證明Al3+，NH4+ 的存在；沒有Mg2+ 的存在．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

4．如圖表示幾種無機(jī)物之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系．其中A、B均為黑色粉末，B為非金屬單質(zhì)，C為無色無毒氣體，D為金屬單質(zhì)，E是紅棕色氣體，G是具有漂白性的氣體，H的水溶液呈藍(lán)色．

請回答下列問題：
（1）A的化學(xué)式是CuO，C的電子式是，Y的名稱是濃硫酸．
（2）反應(yīng)1的化學(xué)方程式為C+4HNO3（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2↑+4NO2↑+2H2O．
（3）19.2g的D與足量的一定濃度X的溶液反應(yīng)，將所得到的氣體與3.36LO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）混合，恰好能被水完全吸收．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實驗題

1．牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸，乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為 已知有機(jī)物中若含有相同的官能團(tuán)，則化學(xué)性質(zhì)相似．完成下列問題：
（1）寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱羥基、羧基．
（2）一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有BDEF （填序號）．
A．水解反應(yīng)
B．取代反應(yīng)
C．加成反應(yīng)
D．中和反應(yīng)
E．氧化反應(yīng)
F．酯化反應(yīng)
（3）寫出過量乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式+Na2CO3→+H2O+CO2↑．
（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此有機(jī)生成物的結(jié)構(gòu)簡式．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．短周期元素A、B、C、D的原子序數(shù)依次增大且互不同主族，A元素在自然界中存在兩種氣態(tài)單質(zhì)，其中一種能吸收短波紫外線，A、B兩元素的族序數(shù)之差為3，C、D不相鄰，C的最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的一半，下列判斷正確的是（　�。�
A．簡單離子的半徑大�。篋＞B＞A
B．B的單質(zhì)既能和酸反應(yīng)，又能和堿反應(yīng)
C．A分別與C、D形成的化合物均易溶于水
D．最高價氧化物對應(yīng)水化物的酸性：C＞D

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同步練習(xí)冊答案