Question

下列有關(guān)實驗的敘述中，不正確的有（　�。�
①乙酸乙酯中混有乙酸，可選用飽和Na₂CO₃溶液洗滌，然后將兩層液體分開；
②試管里加入少量淀粉，再加入一定量稀硫酸，加熱3～4分鐘，然后加入銀氨溶液，片刻后管壁上有“銀鏡”出現(xiàn)；
③向蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液，出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象，加水溶解；
④溴乙烷與NaOH的乙醇溶液混合共熱可得到乙烯；
⑤滴定時左手控制滴定管，右手握持錐形瓶，邊滴邊搖動錐形瓶，眼睛注視滴定管中的液面；
⑥用鹽析法分離高級脂肪酸鈉和甘油的混合溶液；
⑦用滲析法除去蛋白質(zhì)膠體中混有的少量Na⁺和Cl^-．

A．①③

B．②⑤

C．④⑥

D．②⑦

Answer 1

分析：①乙酸能與碳酸鈉反應(yīng)，乙酸乙酯的溶解度在飽和碳酸鈉溶液中較小而析出；
②淀粉水解后溶液為酸性，而銀鏡反應(yīng)在堿性條件下；
③鹽析為可逆過程；
④鹵代烴的消去反應(yīng)在NaOH、醇溶液中；
⑤眼睛注視錐形瓶內(nèi)顏色的變化；
⑥加入NaCl使高級脂肪酸鈉析出；
⑦離子可透過半透膜，而膠體不能．

解答：解：①乙酸能與碳酸鈉反應(yīng)，乙酸乙酯的溶解度在飽和碳酸鈉溶液中較小而析出，則乙酸乙酯中混有乙酸，可選用飽和Na₂CO₃溶液洗滌，然后將兩層液體分開，故正確；
②淀粉水解后溶液為酸性，而銀鏡反應(yīng)在堿性條件下，則水解后加入銀氨溶液，片刻后管壁上不會有“銀鏡”出現(xiàn)，故錯誤；
③鹽析為可逆過程，則向蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液，出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象，加水溶解，故正確；
④鹵代烴的消去反應(yīng)在NaOH、醇溶液中，所以溴乙烷與NaOH的乙醇溶液混合共熱可得到乙烯，故正確；
⑤滴定時左手控制滴定管，右手握持錐形瓶，邊滴邊搖動錐形瓶，眼睛注視錐形瓶內(nèi)顏色的變化，故錯誤；
⑥加入NaCl使高級脂肪酸鈉析出，即用鹽析法分離高級脂肪酸鈉和甘油的混合溶液，故正確；
⑦離子可透過半透膜，而膠體不能，所以用滲析法除去蛋白質(zhì)膠體中混有的少量Na⁺和Cl^-，故正確；
故選B．

點評：本題考查化學(xué)實驗方案的評價，涉及知識點較多，側(cè)重有機物性質(zhì)及實驗的考查，明確乙酸乙酯的制備、淀粉水解及產(chǎn)物檢驗、鹽析、鹵代烴的消去反應(yīng)、膠體提純等即可解答，注重基礎(chǔ)知識的考查，題目難度不大．