城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”．“地溝油”的主要成分是油脂．綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和（　�。�
A、葡萄糖B、味精
C、高級脂肪酸D、氨基酸
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：
分析：油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，據(jù)此解題．
解答： 解：油脂為高級脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高級脂肪酸．
故選C．
點(diǎn)評：本題考查油脂的水解，注意利用化學(xué)知識來解決生活中的問題即可解答，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知25℃時(shí)Ksp[Mg（OH）2]=5.6×10-12，Ksp[Cu（OH）2]=2.2×10-20，Ksp[Fe（OH）3]=4.0×10-38，Ksp[Al（OH）3]=1.1×10-33
（1）①在25℃下，向濃度均為0.1mol?L-1的AlCl3和CuCl2混合溶液中逐滴加入氨水，先生成
 
沉淀（填化學(xué)式）．
②用MgCl2、AlCl3的混合溶液（A） 與過量氨水（B） 反應(yīng)，為使Mg2+、Al3+同時(shí)生成沉淀，應(yīng)先向沉淀反應(yīng)器中加入
 
（填“A”或“B”），再滴加另一反應(yīng)物．
（2）溶液中某離子物質(zhì)的量濃度低于1.0×10-5 mol?L-1時(shí)，可認(rèn)為已沉淀完全．現(xiàn)向一定濃度的AlCl3和FeCl3的混合溶液中逐滴加入氨水，當(dāng)Fe3+完全沉淀時(shí)，測定c（Al3+）=0.2  mol?L-1．此時(shí)所得沉淀中
 
（填“還含有”或“不含有”）Al（OH）3．請寫出計(jì)算過程
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氮是地球上含量豐富的一種元素，氮及其化合物在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中有著重要作用．
（1）右圖是在一定溫度和壓強(qiáng)下N2和H2反應(yīng)生成1mol NH3過程中的能量變化示意圖，請寫出合成氨的熱化學(xué)反應(yīng)方程式：
 
（△H的數(shù)值用含字母a、b的代數(shù)式表示）．
（2）工業(yè)合成氨的反應(yīng)為N2（g）+3H2（g）?2NH3（g） 在一定溫度下，將一定量的N2和H2通入到體積為1L的密閉容器中，反應(yīng)達(dá)到平衡后，改變下列條件，能使平衡向正反應(yīng)方向移動且平衡常數(shù)不變的是
 
．
A．增大壓強(qiáng)    B．增大反應(yīng)物的濃度    C．使用催化劑    D．降低溫度．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知下列熱化學(xué)方程式：
①H2（g）+
1
2
O2（g）═H2O（l）△H=-285.8kJ/mol
②H2（g）+
1
2
O2（g）═H2O（g）△H=-241.8kJ/mol
③C（s）+
1
2
O2（g）═CO（g）△H=-110.5kJ/mol
④C（s）+O2（g）═CO2（g）△H=-393.5kJ/mol
回答下列各問題：
（1）上述反應(yīng)中屬于放熱反應(yīng)的是
 
．
（2）C的燃燒熱為
 
．
（3）CO的燃燒熱為
 
；其熱化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）常說的三大合成材料包括塑料、
 
和
 
．
（2）某些廢棄的塑料通過分類、清洗、再加熱熔融，可重新成為制品，這類塑料屬于
 
（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．
（4）玻璃纖維增強(qiáng)塑料（玻璃鋼）的基體是
 
，增強(qiáng)劑是
 
．
（5）CO中毒是因?yàn)镃O與血紅蛋白結(jié)合的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于
 
（填一種氣體名稱）與血紅蛋白結(jié)合的能力，導(dǎo)致人窒息．
（6）下列屬于塑料制品的是
 
（填序號），屬于合成纖維的是
 
（填序號）
A．聚乙烯制品      B．汽車輪胎     C．玻璃鋼   D．滌綸   E．羊毛．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、和，主鏈上碳原子數(shù)均為7個
B、主鏈含5個碳原子，有甲基、乙基2個支鏈的烷烴有三種
C、新戊烷、正丁烷、異丁烷和丙烷的熔沸點(diǎn)依次降低
D、C7H16的烷烴中，含有3個甲基的同分異構(gòu)體有2種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)的命名正確的是（　�。�
A、
2甲基3丁醇
B、
3乙基1丁烯
C、（CH3CH2）2CHCH3　3甲基戊烷
D、
異戊烷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

明礬凈水屬于改善水質(zhì)方法中的（　　）
A、中和法B、混凝法
C、沉淀法D、生物法

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

《Nature》報(bào)道了我國科學(xué)家通過測量化石中26Al和10Be兩種元素的比例確定“北京人”年齡的研究結(jié)果，這種測量方法叫“鋁鈹測年法”．回答下列問題：
（1）9Be和10Be
 
（填字母）．
A．是同一種原子                B．具有相同的中子數(shù)
C．具有相同的化學(xué)性質(zhì)       D．自然界中具有恒定的含量
（2）Al和Be具有相似的化學(xué)性質(zhì)，寫出Be與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
（3）研究表明26Al可以衰變?yōu)?SUP>26Mg，可以比較這兩種元素金屬性強(qiáng)弱的方法是
 
（填字母）．
A．比較這兩種元素的單質(zhì)的硬度和熔點(diǎn)
B．在氯化鋁和氯化鎂的溶液中分別滴加過量的氫氧化鈉溶液
C．將打磨過的鎂帶和鋁片分別和熱水作用，并滴入酚酞溶液
D．將空氣中放置已久的這兩種元素的單質(zhì)分別和熱水作用
（4）為了證明：氮、碳、硅的非金屬性依次減弱，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)．
供選擇的藥品有：1mol?L-1的硝酸溶液、1mol?L-1的硫酸溶液、碳酸鈣、碳酸鈉固體、0.5mol?L-1的硅酸鈉溶液、澄清石灰水、飽和碳酸氫鈉溶液、漂白粉溶液．供選擇的儀器如下（儀器可重復(fù)使用）：

在便于控制反應(yīng)的前提下，選擇儀器和藥品按氣流從上至下順序填表（可不填滿，也可補(bǔ)充）：
儀器代號所裝試劑裝置作用
A石灰石和
 
．		制取CO2證明硝酸比碳酸強(qiáng)
C
 

 
 
 

 
 

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