Question

16．油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃（CH₂）₇CH=CH（CH₂）₇COOH，下列說(shuō)法正確的是（　　）

• A． 油酸的分子式為C₁₈H₃₃O₂
• B． 油酸是乙酸的同系物
• C． 油酸可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)
• D． 1 mol甘油最多可與1 mol油酸酯化

Answer 1

分析 分子中含有碳碳雙鍵，可水加成、加聚和氧化反應(yīng)，含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，結(jié)合結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式確定有機(jī)物分子式，以此解答．

解答 解：A．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知有機(jī)物分子式為C₁₈H₃₄O₂，故A錯(cuò)誤；
B．油酸中含有碳碳雙鍵，與乙酸所含官能團(tuán)不同，不是同系物，故B錯(cuò)誤；
C．油酸中含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；
D．甘油含有3個(gè)羥基，則3mol油酸可與1mol甘油完全發(fā)生酯化，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)的性質(zhì)，難度不大，注意把握相關(guān)概念．