下列有關蛋白質的敘述中，不正確的是(    )

A.蛋白質溶液加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加入水不溶解

B.人工合成的具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素，是1965年我國科學家在世界上第一次合成的

C.重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽會中毒

D.濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質發(fā)生顏色反應

解析：(NH4)2SO4能使蛋白質發(fā)生鹽析，不發(fā)生變性；重金屬鹽可使蛋白質變性，使人中毒。

答案：A

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關蛋白質的敘述中，不正確的是（　�。�

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下列有關蛋白質的敘述不正確的是（　　）

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新加坡生物信息研究所報道，已研制出了甲型H1N1病毒表面的神經(jīng)氨酸酶的三維結構模型，這一研究成果有助于研究人員研制H1N1疫苗．神經(jīng)氨酸酶是密布在H1N1病毒表面的一種蛋白質．下列有關蛋白質的敘述中錯誤的是（　�。�

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下列有關蛋白質的敘述正確的是（　�。�
A、向蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液時有沉淀析出，加水后沉淀不溶解B、蛋白質水解的最終產物是氨基酸C、蛋白質分子能透過半透膜D、蛋白質跟濃鹽酸作用時呈黃色

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