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【題目】下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中,正確的是
A. 它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B. 在一定條件下,它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C. 人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D. 油脂都是高級脂肪酸的甘油酯,是一種高熱量營養(yǎng)素
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【題目】下列說法不正確的是
A.石油的裂解可以提高汽油等輕質(zhì)油的質(zhì)量和產(chǎn)量
B.在一定條件下煤和氫氣作用得到液體燃料的過程是煤的液化途徑之一
C.葡萄糖、淀粉、油脂在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
D.往蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,產(chǎn)生的沉淀再加水又可溶解
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【題目】葡萄糖是一種單糖,其主要原因解釋正確的是( 。
A.分子結(jié)構(gòu)最簡單 B.在糖類物質(zhì)中含碳原子最少
C.不能水解生成更簡單的糖 D.分子中含有一個醛基
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【題目】如圖所示,下列敘述正確的是( )
A. Y為陰極,發(fā)生還原反應(yīng)
B. X為正極,發(fā)生氧化反應(yīng)
C. Y與濾紙接觸處有氧氣生成
D. X與濾紙接觸處變紅
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【題目】兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體完全燃燒后所得到CO2和H2O的物質(zhì)的量隨混合烴總物質(zhì)的量的變化如圖所示,則下列對混合烴的判斷正確的是( )
①一定有乙烯 ②一定有甲烷 ③一定有丙烷
④一定沒有乙烷 ⑤可能有甲烷 ⑥可能有乙炔
A. ②⑤⑥ B. ②⑥ C. ②④ D. ②③
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【題目】纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”,食物中的纖維素雖然不能被消化,但能刺激腸道蠕動和分泌消化液,有助于食物的消化和廢物的排泄。在化學(xué)分類中,纖維素屬于( 。
A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.多糖D.氨基酸
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【題目】下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是( )
A. 在豆?jié){中加入鹽鹵做豆腐
B. 在河流入海處易形成沙洲
C. 一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時,從側(cè)面可以看到一束光亮的通路
D. FeCl3 溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀
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【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作中錯誤的是
A. 用規(guī)格為10mL的量筒量取6.0mL的液體
B. 用酒精萃取分離碘水中的碘
C. 過濾時玻璃棒的末端應(yīng)輕輕靠在三層的濾紙上
D. 蒸餾時溫度計水銀球應(yīng)位于蒸餾燒瓶的支管口處
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【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的說法正確的是
A.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物相同,都可以用來釀酒
B.油脂水解產(chǎn)物之一的甘油與乙醇含有相同的官能團(tuán)
C.乙醇與乙醛互為同分異構(gòu)體,乙醇可由乙烯通過加成反應(yīng)制取
D.通過石油的裂化可得到乙烯,煤的干餾可得到煤焦油
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【題目】區(qū)別棉花和羊毛的最簡單的方法是( 。
A.加入稀硫酸后加熱使之水解,檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2反應(yīng)
B.浸入濃硝酸后,觀察其顏色是否變黃色
C.在火中灼熱,聞其是否有燒焦羽毛的氣味
D.通過化學(xué)方法測其組成中是否含有硫、氮等元素
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