按糖類的現(xiàn)代定義，下列物質(zhì)不屬于糖類的是 …(    )

葡萄糖和果糖的關(guān)系是(    )

A.互為同分異構(gòu)體                        B.互為同系物

C.相互之間能自動(dòng)轉(zhuǎn)化                  D.同一物質(zhì)不同命名

在醫(yī)院中，為酸中毒病人輸液不宜采用(    )

A.0.9%氯化鈉溶液                         B.0.9%氯化銨溶液

C.1.25%碳酸氫鈉溶液                    D.5%葡萄糖溶液

油脂A的通式為(烴基R中不含有三鍵)。0.1 mol A與溶有96 g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng)。0.1 mol A燃燒時(shí)生成的CO₂和H₂O的物質(zhì)的量之和為10.6 mol。求油脂A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，寫出油脂A氫化的化學(xué)方程式。

下列關(guān)于牛油的各項(xiàng)敘述中不正確的是(    )

A.牛油屬于酯類                                 B.牛油沒有固定的熔沸點(diǎn)

C.牛油是高級(jí)脂肪酸的甘油酯               D.牛油是純凈物

硬脂酸甘油酯水解時(shí)，僅有85%的硬脂酸甘油酯起反應(yīng)，要制取18.4 t 甘油，需用多少噸硬脂酸甘油酯？若用這些硬脂酸甘油酯制肥皂，反應(yīng)中皂化率為80%，問：能生產(chǎn)含硬脂酸鈉70%的鈉皂多少噸？

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病是因?yàn)樗�在人體內(nèi)能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內(nèi)的作用原理。為此他們榮獲了1998年諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

請(qǐng)完成下列問題。

(1)已知M的相對(duì)分子質(zhì)量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)依次為15.86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是________________。D是雙原子分子，相對(duì)分子質(zhì)量為30，則D的分子式為________________。

(2)油脂A經(jīng)下列途徑可得到M。

圖中②的提示：

C₂H₅OH＋HO—NO₂C₂H₅O—NO₂＋H₂O

                   硝酸                               硝酸乙酯

反應(yīng)①的化學(xué)方程式是__________________________________________________。

反應(yīng)②的化學(xué)方程式是__________________________________________________。

(3)C是B和乙酸在一定條件下反應(yīng)生成的化合物，相對(duì)分子質(zhì)量為134，寫出C所有可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________________________________________________。

(4)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應(yīng)，則需消耗_______________g金屬鈉。

油酸甘油酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。

(1)從飽和性看，能發(fā)生_________________反應(yīng)，例如與________________反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________________________________________。

(2)從酯的性質(zhì)看，能發(fā)生________________________________反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________________________________________。

有A、B兩種液體，可能是礦物油和植物油，現(xiàn)取少量，放在兩支潔凈的試管里，加入氫氧化鈉溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現(xiàn)泡沫，B中無(wú)明顯現(xiàn)象。則A為_______________，B為_______________,理由是___________________________________________。

分析某油脂水解所得高級(jí)脂肪酸時(shí)，只測(cè)出兩種不飽和脂肪酸。已知原油脂的碘值為116 g(碘值是指與100 g油脂加成時(shí)消耗的碘的克數(shù))，下列各油脂的結(jié)構(gòu)與題意相符的是(    )