科目： 來源： 題型：單選題
某同學(xué)為了檢驗(yàn)纖維素的水解產(chǎn)物是否為葡萄糖，他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸，無紅色沉淀生成，以下解釋正確的是( )
| A．纖維素水解產(chǎn)物中無葡萄糖 |
| B．使用的硫酸過濃只發(fā)生了脫水反應(yīng) |
| C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以見不到紅色沉淀 |
| D．加熱時(shí)間不夠長，所以見不到磚紅色沉淀 |
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淀粉經(jīng)過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應(yīng)類型一定沒有發(fā)生的是( )
①加成反應(yīng) ②氧化反應(yīng)�、奂託浞磻�(yīng)�、芟シ磻�(yīng)�、萑〈磻�(yīng)�、匏夥磻�(yīng)�、啧セ磻�(yīng)�、嗉泳鄯磻�(yīng)
| A．①③④⑤ | B．③⑦⑧ | C．④⑥⑧ | D．①④⑥ |
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生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是( )
| A．棉花的主要成分是纖維素 |
| B．過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)使人發(fā)胖 |
| C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要 |
| D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì) |
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下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是( )
| A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷 |
| B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應(yīng) |
| C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱 |
| D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷 |
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核糖是合成核酸的重要原料，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關(guān)于核糖的敘述正確的是( )
| A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體 |
| B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡 |
| C．可以與FeCl3溶液作用顯色 |
| D．可以使紫色石蕊試液變紅 |
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下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說法中錯(cuò)誤的是( )
| A．油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后，生成的是高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液 |
| B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析 |
| C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時(shí)間，溶液分成上下兩層，下層是高級(jí)脂肪酸鈉 |
| D．皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純 |
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油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關(guān)的是( )
| A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
| C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì) |
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