Question

試回答下列“蛋白質(zhì)提取與分離實(shí)驗(yàn)”和“葉綠體中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)”的有關(guān)問題：
（1）為了提取和分離血紅蛋白，首先對紅細(xì)胞進(jìn)行洗滌以去除雜質(zhì)蛋白，洗滌時(shí)應(yīng)使用生理鹽水而不使用蒸餾水的原因是

 

．
（2）若要去除血清蛋白中的小分子雜質(zhì)，采用圖1裝置進(jìn)行透析，一段時(shí)間后，若向燒杯中加入雙縮脲試劑，透析袋內(nèi)溶液是否出現(xiàn)紫色？

 

，判斷的依據(jù)：

 

．
（3）葉綠體色素分離時(shí)采用的方法是

 

．
（4）圖2、圖3分別表示分離蛋白質(zhì)和分離葉綠體中色素的結(jié)果．不同蛋白質(zhì)得以分離是因?yàn)?div id="f1dwwop" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

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Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的提取和分離,葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：本題是對血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的考查，回憶血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的原理和實(shí)驗(yàn)過程，然后結(jié)合題干信息進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）提取和分離血紅蛋白的實(shí)驗(yàn)中，洗滌紅細(xì)胞時(shí)要用生理鹽水，不能用蒸餾水，如果用蒸餾水，紅細(xì)胞會通過滲透作用吸水漲破提前釋放血紅蛋白．
（2）圖1是用透析法除去小分子雜蛋白，向燒杯中加入雙縮脲試劑，雙縮脲試劑可以透過半透膜，與袋內(nèi)蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成紫色復(fù)合物．
（3）分離葉綠體中色素的方法是紙層析法．
（4）圖2是用電泳法分離蛋白質(zhì)，原理是由于不同蛋白質(zhì)所帶電荷性質(zhì)、分子大小和形狀不同，導(dǎo)致電泳時(shí)遷移速度和遷移方向不同，從而將不同的蛋白質(zhì)分離；圖3是紙層析法分離葉綠體中的色素，原理是不同色素在層析液中的溶解度不同，導(dǎo)致不同色素隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度不同，而將不同色素分離；分析題圖3可知，c最靠近濾液細(xì)線是葉綠素b，d最遠(yuǎn)離濾液細(xì)線是胡蘿卜素，呈橙黃色．
故答案為：
（1）防止紅細(xì)胞吸水破裂
（2）出現(xiàn)紫色   雙縮脲試劑可以透過半透膜，與袋內(nèi)血清蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成紫色物質(zhì)
（3）紙層析法
（4）不同蛋白質(zhì)所帶電荷性質(zhì)、分子大小和形狀不同，導(dǎo)致電泳時(shí)遷移速度不同　　　不同色素在層析液中溶解度不同，導(dǎo)致層析時(shí)擴(kuò)散速度不同　
　葉綠素b   橙黃色

點(diǎn)評：對血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理和過程的掌握是本題考查的重點(diǎn)．