Question

17．如圖是某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問題：

（1）該物質(zhì)名稱為三肽．圖中有2個(gè)氨基，1個(gè)羧基．
（2）該化合物共有3種氨基酸縮合而成，氨基酸縮合后形成的化學(xué)鍵是指圖中的②，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了36．
（3）分別寫出圖中的三種R基：-H，-CH₂-CO-NH₂，-CH₂-OH．
（4）寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式．

Answer 1

分析 分析題圖：題圖為某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是氨基，②是肽鍵，③是R基，④是R基．

解答 解：（1）該化合物含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），是由3個(gè)氨基酸形成的三肽．圖中共有2個(gè)氨基（位于①③處）和1個(gè)羧基．
（2-3）構(gòu)成該化合物的氨基酸的R基依次是-H、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-OH，可見該化合物是由3種氨基酸縮合而成的；氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵是肽鍵（-CO-NH-）；該過(guò)程中共脫去2個(gè)水分子，因此相對(duì)分子質(zhì)量減少18×2=36．
（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為．
故答案為：
（1）三肽       2     1
（2）3    ②36
（3）-H、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-OH
（4）

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程、掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．