Question

12．現(xiàn)有人的成熟紅細胞、人的口腔上皮細胞、蛙的紅細胞、雞肝研磨液等生物材料及相關用具，請根據(jù)以上材料，完成下列實驗設計并分析有關問題．
（1）為獲得純凈的細胞膜，應選取上述材料中的人的成熟紅細胞做實驗．選用該材料的原因是它沒有細胞核和眾多的細胞器．
（2）將選取的上述材料放入清水中，由于滲透作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）科學家將膜結構中的磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積為S，那么該細胞膜的表面積約為$\frac{1}{2}$S．
（4）目前為止，最理想的細胞膜結構模型流動鑲嵌模型是．

Answer 1

分析 選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因
 （1）動物細胞沒有細胞壁，不但省去了去除細胞壁的麻煩，而且無細胞壁的支持、保護，細胞易吸水漲破．
 （2）哺乳動物和人成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結構的細胞器，易用離心分離法得到不摻雜細胞內膜系統(tǒng)的純凈的細胞膜．
 （3）紅細胞數(shù)量大，材料易得．

解答 解：（1）為獲得純凈的細胞膜，應選擇人成熟的紅細胞作為實驗材料．因為該細胞除了細胞膜，無其他各種細胞器膜和核膜的干擾，能獲得較為純凈的細胞膜．
（2）人的成熟紅細胞置于清水中，由于滲透作用會吸水破裂，其中的內容物混合在一起，通過離心的方法可提取純凈的細胞膜．
（3）由于細胞膜是由磷脂分子雙分子層為骨架構成的，鋪在水面上，磷脂分子會成為單層，所以如果測得磷脂占有面積為S，那么該細胞膜的表面積約為磷脂所占面積的一半，即$\frac{1}{2}$S．
（4）目前為止，最理想的細胞膜結構模型是流動鑲嵌模型．
故答案為：（1）人的成熟紅細胞     沒有細胞核和眾多的細胞器
（2）清水     滲透
（3）$\frac{1}{2}$S
（4）流動鑲嵌模型

點評 本題考查制備細胞膜的相關知識，意在考查學生的識記和理解能力，屬于中檔題．