對制葡萄酒和葡萄醋發(fā)酵條件的控制中,錯誤的是
A.葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時,要留有的空間
B.用清水沖洗葡萄除去污物,應(yīng)反復(fù)多次沖洗
C.制葡萄酒的過程中,除在適宜的條件下,時間應(yīng)控制在10~12d
D.制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些,但時間一般控制在7~8d左右
科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 綠藻和T2噬菌體的堿基數(shù)目都符合A=T | |
B. | 某些病毒可利用細(xì)菌的核糖體合成細(xì)菌的蛋白質(zhì) | |
C. | 酵母菌內(nèi)產(chǎn)生CO2的過程不僅僅是在線粒體中進(jìn)行 | |
D. | 細(xì)菌代謝速率極快,細(xì)胞器膜為其提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) |
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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述,不正確的是
A.制作果醋時,必須向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣,以保證醋酸菌的生長及發(fā)酵
B.制作腐乳時,加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長
C.變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D.用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種
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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列對腐乳實驗操作過程的敘述,錯誤的是
A.前期發(fā)酵,將籠屜中的溫度控制在15~18 ℃
B.豆腐塊分層擺放,逐層加鹽,層數(shù)加高鹽量不變
C.鹵湯中的酒量應(yīng)控制在12%左右
D.腌制腐乳的玻璃瓶沖洗后要用沸水消毒,裝瓶后密封,瓶口通過酒精燈火焰
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科目:高中生物 來源:2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應(yīng)性檢測理綜生物試卷(解析版) 題型:綜合題
[生物——選修1:生物技術(shù)實踐] 欲降低農(nóng)作物表面農(nóng)藥甲氰菊酯的殘留量,現(xiàn)從土壤中分離純化能降解甲氰菊酯的菌株,分離方法如下圖示:
(1)土樣選自_________的土壤中;富集培養(yǎng)基需含豐富的______、 _______水和無機(jī)鹽。
(2)在操作過程中,取土樣用的小鐵鏟和剩土樣的信封在使用前 ________(“需要”或“不需要”)滅菌,并在_______附近將取好的土樣倒入錐形瓶中,塞好棉塞。
(3)培養(yǎng)基換成“基礎(chǔ)培養(yǎng)基+甲氰菊酯500mg/mL”的目的是______。
(4)最后一步分離純化菌種的方法一般是_________(“能”或“不能”) 用來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)目。
(5)欲選擇高效降解甲氰菊酯的菌株,還需將分離的各菌株接種在 _______的甲氰菊酯作營養(yǎng)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基上,選擇適應(yīng)濃度高、生長繁殖快而旺盛的單菌落保存。
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科目:高中生物 來源:2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應(yīng)性檢測理綜生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下圖是某二倍體植物細(xì)胞有絲分裂過程中秋水仙素作用原理的示意圖,①、②、③、④分別代表處在不同時期的細(xì)胞。下列說法錯誤的是
A.秋水仙素在細(xì)胞分裂的③時期起作用
B.④時期的細(xì)胞可正常分裂發(fā)育成多倍體植株
C.圖中所示過程是新物種形成的途徑之一
D.低溫處理與用秋水仙素處理作用原理相似
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科目:高中生物 來源:2016屆山西臨汾高三第二次模擬(考前適應(yīng)性訓(xùn)練)考試?yán)砜凭C合生物試卷(解析版) 題型:綜合題
發(fā)酵工程是通過大量培養(yǎng)微生物以生產(chǎn)某種產(chǎn)品。請回答下列問題:
(1)欲從多種微生物中分離某種細(xì)菌并抑制其他微生物的生長,應(yīng)使用 培養(yǎng)基。純化菌種時可采用比較簡單的 法進(jìn)行接種,接種操作應(yīng)在 進(jìn)行。
(2)純化的菌種常采用固體斜面培養(yǎng)基臨時保藏,該方法保存的時間較 ,而且菌種易 。常用的凝固劑是 。
(3)從培養(yǎng)基所含的成分來看,從土壤中分離出固氮菌的培養(yǎng)基特點是 ,從土壤中分離出纖維素分解菌的培養(yǎng)基特點是 。
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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年山東棗莊第八中學(xué)東校區(qū)高一3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
一般情況下,用抗原免疫機(jī)體,血清中抗體濃度會發(fā)生相應(yīng)變化。如果第二次免疫與第一次免疫所用的抗原相同且劑量相等,下列四圖中能正確表示血清中抗體濃度變化的是
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