2．大豆中含有多種營養(yǎng)成分，為了檢測大豆種子中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選取的試劑是（　　）
A．蘇丹Ⅲ染液B．龍膽紫溶液C．雙縮脲試劑D．本尼迪特試劑

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答 解：A、蘇丹Ⅲ染液用于鑒定脂肪，A錯誤；
B、龍膽紫溶液是堿性染料，能將染色體染成紫色，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；
D、本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．光照強度對陰生植物芒萁的葉綠素含量具有一定影響．在一定光照強度范圍內(nèi)，光照強度越弱，葉綠素含量越高．
（1）葉綠素存在于芒萁細(xì)胞的具體部位是類囊體薄膜，弱光下芒萁葉片中葉綠素含量較高的生物學(xué)意義是提高對光的吸收和轉(zhuǎn)化能力，以適應(yīng)弱光環(huán)境．
（2）研究表明，色素含量基本一致的芒萁，光合作用強度卻有較大差異，說明光合作用強度受多種因素影響．
（3）若要研究光照強度對光合作用強度的影響，你的實驗設(shè)計思路是選擇長勢相同的植物，在不同光照強度下進(jìn)行測定．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是（　�。�
A．細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成
B．不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同
C．癌細(xì)胞的分散和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)
D．激素可直接與靶細(xì)胞結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　�。�
A．所有激素都是蛋白質(zhì)
B．脂肪、磷脂、膽固醇都可以參與膜結(jié)構(gòu)組成
C．各種生物細(xì)胞壁都有纖維素參與構(gòu)成
D．脂質(zhì)參與生命活動調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列選項中有幾項正確（　�。�
①如果一種生物的核酸只由4種核苷酸組成，則該生物一定不是細(xì)胞生物
②細(xì)胞中直接能源物質(zhì)主要是ATP
③水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，線粒體和核糖體中都有水生成
④水解糖原、淀粉、蔗糖得到的單糖都是葡萄糖．
A．一項B．二項C．三項D．四項

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．可用雙縮脲試劑A液和B液，尿液中的蛋白質(zhì)
B．脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒
C．鑒定還原糖時，要加入本尼迪特試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于RNA的敘述，錯誤的是（　�。�
A．細(xì)胞內(nèi)某些生化反應(yīng)由RNA催化B．RNA是染色體的組成成分之一
C．RNA參與構(gòu)成核糖體D．RNA是某些細(xì)菌的遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖為肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗，請分析并根據(jù)所學(xué)的知識回答：

（1）分析圖1，若將加熱殺死的有毒S型細(xì)菌與活的無毒R型細(xì)菌混合注入小鼠體內(nèi)，小鼠將死亡，原因是無毒的R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化成有毒的S型活細(xì)菌，使小鼠死亡．
（2）若用同位素標(biāo)記法分別對蛋白質(zhì)和DNA進(jìn)行標(biāo)記，可選用下列哪組D．
A．14C和18O      B．35S和18O     C．14C和32P       D．35S和32P
（3）分析圖2，DNA被DNA酶分解后的產(chǎn)物是四種脫氧核苷酸，S型細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，主要存在于擬核中．
（4）DNA分子中的磷酸和脫氧核糖交替連接，排列在外側(cè)構(gòu)成基本骨架，復(fù)制時需要模板、能量、原料、酶等條件．DNA復(fù)制的特點是邊解旋邊復(fù)制和半保留復(fù)制，DNA準(zhǔn)確復(fù)制的原因是DNA分子獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供了精確的模板，堿基互補配對原則保證了復(fù)制的準(zhǔn)確進(jìn)行．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．圖中①②③④表示不同元素構(gòu)成的化合物，以下說法不正確的是（　�。�
A．若①為某種多聚體的單體，則①最可能是氨基酸
B．若②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②是脂肪
C．若③為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則③是DNA
D．若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④最可能是糖原

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