實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)的時(shí)間(分鐘) | 雞蛋清被消化的百分量 | ||||
pH=2 | pH=4 | pH=6 | pH=8 | pH=10 | |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
4 | 28 | 12 | 0 | 0 | 0 |
8 | 55 | 29 | 3 | 0 | 0 |
12 | 94 | 53 | 10 | 3 | 0 |
分析 人體消化道中的酶的最適溫度為人體的體溫37℃.根據(jù)題意分析,該實(shí)驗(yàn)的目的是研究pH值對(duì)酶活性的影響.據(jù)此分析作答.
解答 解:(1)根據(jù)題意和題表分析,該實(shí)驗(yàn)的目的是研究pH對(duì)酶活性的影響.
(2)37℃水浴加熱是模擬人體體內(nèi)溫度環(huán)境,使溫度恒定,受熱均勻,排除溫度變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾;37℃,人的酶活性最大.
(3)據(jù)表分析,pH能夠使酶E的活性改變,所以酶E是一種蛋白酶;其最適pH在2左右.
(4)過(guò)酸或過(guò)堿都可以使酶失活,所以將含酶E的緩沖液的pH值由10慢慢地調(diào)整到2,酶已經(jīng)失活,此過(guò)程中蛋清被消化的速度將為0.
故答案為:
(1)研究pH對(duì)酶活性的影響
(2)使溫度恒定,受熱均勻,排除溫度變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾;37℃,人的酶活性最大
(3)酶E是一種蛋白酶;其最適pH在2左右
(4)不變(仍為0)
點(diǎn)評(píng) 本題考查探究pH對(duì)酶活性的影響的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的方法非常巧妙,使本來(lái)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的定性實(shí)驗(yàn)變成了一個(gè)可以定量測(cè)定的實(shí)驗(yàn),蛋清中的蛋白質(zhì)是無(wú)色透明的,但是加熱變性后成為白色,而蛋白質(zhì)被水解后又變成無(wú)色透明,而在細(xì)玻璃管中的長(zhǎng)度又可以反映催化的量的變化.
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年河北省高一上學(xué)期期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列各組元素中,全是微量元素的是
A.Fe、Mn、B、Mo、S B.Mo、Zn、Cu、B、Fe
C.B、Mo、Ca、Mg、Zn D.C、H、O、Ca、Mg
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年福建省高一上期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下圖是用顯微鏡觀察植物細(xì)胞的葉綠體實(shí)驗(yàn)中的兩個(gè)視野,要把視野中的物像從甲圖轉(zhuǎn)為乙圖,下列操作步驟正確的排序是
①轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ②轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋
③移動(dòng)裝片 ④調(diào)節(jié)光圈(或轉(zhuǎn)換反光鏡) ⑤轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器
A.③—⑤—②—①
B.④—③—②—⑤
C.③—①—④—⑤
D.③—⑤—④—①
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 1個(gè)C22H34O13N6分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸 | |
B. | 合成1個(gè)C22H34O13N6分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子 | |
C. | 1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基 | |
D. | 1個(gè)C22H34O13N6分子有2個(gè)甘氨酸 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 自然選擇可定向改變種群的基因頻率,決定生物進(jìn)化的方向 | |
B. | 不同物種之間及生物與環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化、發(fā)展 | |
C. | 加大抗生素的使用劑量,將導(dǎo)致病菌的抗藥能力增強(qiáng) | |
D. | 環(huán)境發(fā)生變化時(shí)種群的基因頻率一定會(huì)改變,最終導(dǎo)致新物種形成 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 小麥種子有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗等量葡萄糖時(shí),產(chǎn)生的CO2之比 | |
B. | 動(dòng)物的一個(gè)卵原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的第二極體與卵細(xì)胞的數(shù)目之比 | |
C. | 15N標(biāo)記的DNA在14N培養(yǎng)液中繁殖三代,含14N的DNA分子與含15N的DNA分子的數(shù)量之比 | |
D. | 兩對(duì)基因控制一對(duì)相對(duì)性狀,雜交后代出現(xiàn)的表現(xiàn)型之比 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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