【題目】在制果酒、果醋、泡菜時(shí),發(fā)酵過程中對(duì)氧氣的需求分別是（ ）

A. 無氧、有氧、無氧 B. 有氧、無氧、無氧

C. 無氧、有氧、有氧 D. 兼氧、無氧、有氧

【答案】A

【解析】果酒制作的原理是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精；果醋的制作原理是利用醋酸菌在氧氣、糖源都充足時(shí)，將果汁中的糖分分解成醋酸，在氧氣充足、缺少糖源時(shí)，先將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿�；泡菜發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)原理是：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。綜上分析， A項(xiàng)正確，B、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以洋蔥表皮細(xì)胞為材料，在m時(shí)分別用 0.3g/mL的蔗糖溶液、0.5g/mL的蔗糖溶液、0.3g/mL的尿素溶液、清水加以處理后，n時(shí)再用清水分別處理，測(cè)得的洋蔥表皮細(xì)胞原生質(zhì)體體積的變化如圖所示，圖中代表尿素處理結(jié)果的是

A. a B. b C. c D. d

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物葉片中的激素主要由葉尖部位合成，植物葉片的脫落受激素的調(diào)節(jié)。圖甲是葉柄離層部位的示意圖，圖乙是葉柄離層兩側(cè)遠(yuǎn)基端（遠(yuǎn)離莖的一側(cè)）和近基端（靠近莖的一側(cè)）的生長(zhǎng)素濃度和葉片脫落關(guān)系的示意圖。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是

A. 加速脫落葉片的葉柄內(nèi)，生長(zhǎng)素從遠(yuǎn)基端向進(jìn)基端的運(yùn)輸需要消耗能量

B. 離層區(qū)、進(jìn)基端和遠(yuǎn)基端的生長(zhǎng)素濃度決定了葉片是否脫落

C. 正常生長(zhǎng)的幼葉其葉柄遠(yuǎn)基端的生長(zhǎng)素濃度高于進(jìn)基端

D. 可用較高濃度的生長(zhǎng)素類似物溶液處理葉柄進(jìn)基端來抑制葉片脫落

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類，研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中蛋白的活性進(jìn)行研究。

（1）查詢資料得知，18℃時(shí)，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如下圖。由下圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是__________。

（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶最適溫度在15-18℃間。他們?cè)O(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實(shí)驗(yàn)溫度，探究三種酶的最適溫度。

①探究實(shí)驗(yàn)中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是__________，可用__________試劑鑒定。

②胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在__________。

③為了控制試驗(yàn)溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)水浴中以保持恒溫。單位時(shí)間內(nèi)__________可以表示蛋白酶催化效率的高低。

④實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖，據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立？______。理由是：__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了提高大棚草莓的經(jīng)濟(jì)效益，科研人員對(duì)溫室栽種的草莓植株進(jìn)行了相關(guān)研究，選取草莓植株放在密閉透明的玻璃罩內(nèi)并置于戶外充足光照下，右圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置�；卮鹣铝袉栴}：

（1）該裝置里草莓植株的葉肉細(xì)胞中能產(chǎn) 生ATP的場(chǎng)所有________________。將玻璃罩置于水浴中的目的是__________________________。

（2）若用該裝置檢測(cè)草莓植株的呼吸方式，需撤銷圖中的_______條件，設(shè)置兩組實(shí)驗(yàn)，并分別在燒杯內(nèi)放入__________________。

（3）若用該裝置檢測(cè)草莓植株在一定CO2濃度下的光合速率，燒杯內(nèi)應(yīng)放入________，打開活塞開關(guān)，使U形管兩側(cè)液面相平，再關(guān)閉活塞，一段時(shí)間后將觀察到U形管A側(cè)液面_______（填“升高”、“下降”或“不變”）。

（4）為了進(jìn)一步探究不同條件對(duì)草莓植株光合作用速率和呼吸作用速率的影響，做了如下實(shí)驗(yàn)：用8株大小和長(zhǎng)勢(shì)相似的草莓植株，分別放在玻璃罩中，連接傳感器定時(shí)測(cè)定容器中二氧化碳含量的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下表，請(qǐng)分析回答下列問題：

編號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

溫度（℃）

10

10

20

20

30

30

40

40

光照強(qiáng)度（Lx）

1000

0

1000

0

1000

0

1000

0

開始時(shí)CO2量（g）

5

5

5

5

5

5

5

5

12h后CO2量（g）

4.5

5.1

3.5

5.4

1.8

5.7

2

5.8

由表格可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量是_________。在光照強(qiáng)度為1000Lx，溫度為30℃時(shí)，日光照12小時(shí)，一晝夜每株天竺葵可積累葡萄糖____g。（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一是生物學(xué)的基本觀點(diǎn)之一。下列敘述不能說明這一觀點(diǎn)的是(　　)

A. 葉綠體內(nèi)類囊體膜堆疊使膜面積增大，利于光能充分利用

B. 神經(jīng)細(xì)胞軸突末梢有大量突起，有利于附著更多的神經(jīng)遞質(zhì)受體蛋白

C. 低等植物細(xì)胞中心體的存在，利于其有絲分裂的正常進(jìn)行

D. 線粒體內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴，有利于附著更多的有氧呼吸酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是(　 　)

A. 人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)依靠神經(jīng)―體液調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)

B. 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就是指①③④中溫度、滲透壓及pH的相對(duì)穩(wěn)定

C. ①中的蛋白質(zhì)含量高于④中的，其最終匯入血漿參與血液循環(huán)，若淋巴管阻塞會(huì)引起組織水腫

D. 若②為腦細(xì)胞，則a處的氧氣濃度高于b處；若②為肌肉細(xì)胞，則a處的葡萄糖濃度高于b處

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于DNA的敘述，正確的是

A. DNA的基本骨架由C、H、0、N、P等元素組成

B. 連接磷酸與五碳糖的化學(xué)鍵可在解旋酶的作用下斷裂

C. DNA的片段都有遺傳效應(yīng)，可控制生物的性狀

D. DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄都能在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】看圖，回答問題。

（1）細(xì)胞a分泌的激素對(duì)細(xì)胞c的分泌具有促進(jìn)作用，而細(xì)胞b分泌的激素對(duì)細(xì)胞c的分泌具有抑制作用，則這兩種激素對(duì)細(xì)胞c分泌生長(zhǎng)激素的調(diào)節(jié)呈________關(guān)系。

（2）若生長(zhǎng)激素分泌增多，將________(填“促進(jìn)”或“抑制”)細(xì)胞b的分泌。

（3）激素的作用范圍較廣泛，如生長(zhǎng)激素可與全身脂肪細(xì)胞和軟骨細(xì)胞等靶細(xì)胞的受體結(jié)合并發(fā)揮作用，還有一種激素的作用范圍和作用與之比較類似，這種激素是______。

（4）運(yùn)動(dòng)能提高機(jī)體免疫功能，原因之一是生長(zhǎng)激素可作用于胸腺，促進(jìn)______分化。

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同步練習(xí)冊(cè)答案