果酒放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而使酒渾濁，加入少量菠蘿蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)防止渾濁，而加氨基酸氧化酶等則無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明（　�。�
A、酶的催化作用受環(huán)境溫度的影響
B、酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)
C、酶的催化作用具有高效性
D、酶的催化作用具有專一性
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：酶的作用具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)．
解答： 解：分析題干可知，自變量是酶的種類不同，蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，氨基酸氧化酶不能水解蛋白質(zhì)，這說(shuō)明酶的作用具有專一性．
A、本題的自變量不是溫度，不能說(shuō)明酶的作用與溫度的關(guān)系，A錯(cuò)誤；
B、本題沒(méi)有涉及酶的本質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C、本題的自變量是不同酶，不是無(wú)機(jī)催化劑與酶，不能證明酶的高效性，C錯(cuò)誤；
D、本題自變量是酶的種類不同，蛋白酶可以分解蛋白質(zhì)，氨基酸氧化酶不能水解蛋白質(zhì)，這說(shuō)明酶的作用具有專一性，D正確．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是酶作用的特點(diǎn)，分析題干明確實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，并根據(jù)信息進(jìn)行推理是解題的突破口，利用酶的知識(shí)點(diǎn)解釋生活中的生物現(xiàn)象的能力是本題考查的重點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

流經(jīng)某一生態(tài)系統(tǒng)的總能量是（　�。�
A、照射到該生態(tài)系統(tǒng)中的全部太陽(yáng)能
B、該生態(tài)系統(tǒng)中所有生物體內(nèi)的能量
C、該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者體內(nèi)的能量
D、該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于酶的敘述，正確的是（　　）
A、酶提供了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能
B、酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少
C、酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸
D、利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

利用雜交育種方法，培育具有兩種優(yōu)良性狀的作物新品種，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A、所選的原始材料分別具有某種優(yōu)良性狀且能穩(wěn)定遺傳
B、雜交一次，得F1，若F1在性狀上符合要求，則可直接用于擴(kuò)大栽培
C、讓F1自交，得F2，從F2中初步選取性狀上符合要求的類型
D、把初步選出的類型進(jìn)一步隔離自交和汰劣留良，直到確認(rèn)不在發(fā)生性狀分離為止

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖1是生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)示意圖表示碳的流動(dòng)方向，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、圖1中A是生產(chǎn)者，B、D、E是消費(fèi)者，C是分解者
B、該生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括A、B、C、D、非生物的物質(zhì)和能量
C、該生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)可用圖2表示
D、圖1中A、B、D、E可構(gòu)成該生態(tài)系統(tǒng)的生物群落

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

將外周組織中多余的膽固醇運(yùn)送至肝臟，并加工成膽汁酸排除體外的脂蛋白是（　�。�
A、乳糜微粒
B、極低密度脂蛋白
C、低密度脂蛋白
D、高密度脂蛋白

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（　　）
A、葉綠體和細(xì)胞壁都只存于植物細(xì)胞中
B、液泡和線粒體都是由雙層膜包圍的細(xì)胞器
C、細(xì)胞膜和核糖體是真核細(xì)胞與原核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)
D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和中心粒只共存于動(dòng)物細(xì)胞中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

甲、乙兩圖均為某植物根尖分生區(qū)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（注：[]中填標(biāo)號(hào)）．

（1）圖中結(jié)構(gòu)[
 
]
 
是合成脂質(zhì)的場(chǎng)所．
（2）甲圖中標(biāo)號(hào)4外面的結(jié)構(gòu)的主要成分是
 
，具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是[
 
]
 
．
（3）乙圖細(xì)胞處于有絲分裂
 
期，細(xì)胞核中含有
 
個(gè)染色體，
 
個(gè)染色單體．
（4）可推測(cè)乙圖前一個(gè)時(shí)期細(xì)胞核中的DNA含量為
 
．該生物體細(xì)胞中，染色體數(shù)最多為
 
個(gè)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

能夠說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性的實(shí)驗(yàn)是（　�。�
A、用熒光標(biāo)記的人、鼠細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)
B、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)
C、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)
D、模擬探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系實(shí)驗(yàn)

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