Question

9．在密閉容器內(nèi)，酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精，此過程不生產(chǎn)（　�。�

• A． ATP
• B． 水
• C． 三碳化合物
• D． CO₂

Answer 1

分析 本題主要考查酵母菌的代謝過程．
酵母菌是真菌的一種，屬于真核生物．酵母菌為兼性厭氧型，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸．有氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．

解答 解：A、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的能量，一部分合成ATP，一部分以熱能形式散失，A正確；
B、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，不產(chǎn)生水，B錯(cuò)誤；
C、酵母菌無氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸（三碳化合物）和[H]，C正確；
D、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和分析能力．酵母菌有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜．有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP．無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同．