Question

研磨綠葉時加入少量二氧化硅膠的作用是（　�。�

• A、使葉綠素充分溶解
• B、使綠葉充分研磨
• C、防止色素被破壞
• D、阻止葉綠素?fù)]發(fā)

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：色素提取和分離過程中幾種化學(xué)物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．

解答： 解：A、無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素，A錯誤；
B、二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分，B正確；
C、碳酸鈣能中和液泡中酸性物質(zhì)，防止色素被破壞，C錯誤；
D、快速研磨，可防止溶解于酒精中的色素?fù)]發(fā)，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查色素提取過程中相關(guān)化學(xué)試劑的功能，意在考查學(xué)生識記和理解能力．