18．如圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響．先將酶和乳汁分別放入2個(gè)試管，然后將2試管放入同一水浴中保溫15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間．多次實(shí)驗(yàn)，記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如表．
裝置ABCDEF
水浴溫度T/℃102030405060
凝乳時(shí)間/min不凝固7.04.01.54.0不凝固
關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的下列敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶的活性受溫度的影響，40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度
B．將裝置A內(nèi)的混合物加溫到40℃會(huì)發(fā)生乳汁凝固
C．將F內(nèi)混合物降溫到40℃不會(huì)發(fā)生乳汁凝固
D．可先將酶和乳汁倒入同一試管中混合，再保溫并記錄乳汁凝固所需要的時(shí)間

分析 本題是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究溫度對(duì)酶活性的影響，先根據(jù)題干和題圖分析實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中的準(zhǔn)備聯(lián)合因變量的關(guān)系，獲取實(shí)驗(yàn)結(jié)論，然后結(jié)合選項(xiàng)描述分析判斷．

解答 解：A、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，乳汁凝固在40℃左右所需要的時(shí)間最短，所以此溫度是凝乳酶比較適宜的溫度，A正確；
B、由于A裝置溫度低，酶活性降低，若升溫到40℃，酶的活性升高，會(huì)發(fā)生乳汁凝固，B正確；
C、分析F可知，高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而失去活性，降溫到40℃酶的活性不會(huì)恢復(fù)，不發(fā)生乳汁凝固，C正確；
D、若將酶酶和乳汁倒入同一試管中混合后再保溫，在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度之前，已經(jīng)發(fā)生了反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是溫度對(duì)酶活性的影響，主要考查學(xué)生對(duì)影響酶活性的因素的理解和運(yùn)用能力以及控制變量、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．圖為溶菌酶分子結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)溶菌酶分子的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　　）
A．溶菌酶是蛋白質(zhì)，由氨基酸組成
B．將溶菌酶放入冰水中其活性喪失，放入溫水中活性恢復(fù)
C．溶菌酶可溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，參與非特異性免疫
D．從圖中看出溶菌酶由一條多肽鏈組成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．在圖①a～e過(guò)程中，代表細(xì)胞分泌Na+過(guò)程的是e
B．在圖①所示的結(jié)構(gòu)中，主要由A物質(zhì)決定著不同生物膜的功能差異
C．在圖①所示的結(jié)構(gòu)中，A和B物質(zhì)大都不是靜止的
D．與圖②中曲線I相符的過(guò)程是圖①中的過(guò)程a或e

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．用小鼠睪丸作實(shí)驗(yàn)材料觀察細(xì)胞分裂，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．該小鼠在不同時(shí)期產(chǎn)生的精子的染色體數(shù)一般是相同的
B．該小鼠在不同時(shí)期產(chǎn)生的精子的染色體組組成一般是不同的
C．在觀察細(xì)胞減數(shù)分裂過(guò)程中，一般不能看到細(xì)胞質(zhì)不均等分配的現(xiàn)象
D．小鼠睪丸只能用于觀察細(xì)胞減數(shù)分裂，不能用于觀察細(xì)胞有絲分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．以下是科學(xué)家采用不同方法培育良種牛的過(guò)程，a～h為操作過(guò)程，據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）“試管�！奔夹g(shù)的操作流程是a→b→f→g（填字母）．
（2）圖中數(shù)字標(biāo)號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱是：①滋養(yǎng)層，②囊胚腔．
（3）圖中用到的激素是促性腺激素，過(guò)程h常用的方法是顯微注射法．
（4）完成a過(guò)程之前，要對(duì)精子進(jìn)行獲能處理，該過(guò)程可在含有一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液中進(jìn)行；處理后的精子與卵子相遇時(shí)，首先發(fā)生頂體反應(yīng)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．從某動(dòng)物個(gè)體的睪丸中取出的兩個(gè)精細(xì)胞染色體組成如圖所示．如果不考慮交叉互換，關(guān)于這兩個(gè)精細(xì)胞的來(lái)源不正確的說(shuō)法是（　�。�
A．不可能來(lái)自一個(gè)精原細(xì)胞B．可能來(lái)自一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞
C．可能來(lái)自兩個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞D．不可能來(lái)自一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．在適宜溫度下，采用完全營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)黃瓜幼苗，研究營(yíng)養(yǎng)液中氧含量、溫度、pH和離子濃度的變化對(duì)K+吸收速率的影響．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖，相關(guān)推論正確的是（　　）
A．圖甲中BC段限制礦質(zhì)離子吸收速率的因素主要是能量
B．圖乙曲線的變化與酶的活性無(wú)關(guān)
C．溫度或pH主要通過(guò)影響有關(guān)的酶的活性，從而影響礦質(zhì)離子吸收
D．圖丙曲線的變化與能量供應(yīng)無(wú)關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源：2015年河北省保定市高三第二次模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（15分）下圖是培育試管牛的過(guò)程，請(qǐng)回答。

（1）從良種母牛采集卵母細(xì)胞后，用____________激素處理卵細(xì)胞，使其排出更多的卵子；從良種公牛采集的精子需__________后才能進(jìn)行受精作用。

（2）在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予適量O2維持細(xì)胞呼吸外，還需要提供____氣體以維持培養(yǎng)液的______。

（3）圖中過(guò)程A稱為_(kāi)_______，在此之前可以采用______________技術(shù)獲得同卵雙胎或多胎。

（4）研制能夠產(chǎn)生人類白細(xì)胞介素的牛乳腺生物反應(yīng)器，需將目的基因?qū)伺Ｊ芫眩畛Ｓ玫膶?dǎo)人方法是_____________，獲得轉(zhuǎn)基因母牛后，如果牛奶中_________________________，即說(shuō)明目的基因已經(jīng)表達(dá)。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年吉林長(zhǎng)春十一中高二上學(xué)期期初考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有人在研究脊髓前角內(nèi)的兩相鄰神經(jīng)元時(shí)發(fā)現(xiàn)，在有乙酰膽堿阻斷劑（破壞乙酰膽堿的作用）的情況下，刺激上一個(gè)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的軸突，下一個(gè)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元沒(méi)有興奮產(chǎn)生；而用電生理微電泳法將乙酰膽堿作用于下一個(gè)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的突觸后膜，發(fā)現(xiàn)該神經(jīng)元有興奮產(chǎn)生。這證明

A．乙酰膽堿是這兩個(gè)神經(jīng)元之間的神經(jīng)遞質(zhì)

B．乙酰膽堿是這兩個(gè)神經(jīng)元的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

C．乙酰膽堿是下一個(gè)神經(jīng)元所產(chǎn)生的

D．乙酰膽堿是所有神經(jīng)元產(chǎn)生的神經(jīng)遞質(zhì)

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