Question

16．中國科學(xué)家屠呦呦從植物黃花蒿中發(fā)現(xiàn)并提取青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命．研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯、乙醚及石油醚，幾乎不溶于水．
（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，應(yīng)采用萃取法從黃花蒿中提取青蒿素．
（2）可以用青蒿芽通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得大量的用于提取青蒿素的幼苗，該過程的原理是（植物）細(xì)胞的全能性，該過程所需的是MS培養(yǎng)基，在MS培養(yǎng)基中添加有機(jī)物時，用蔗糖作碳源，如果用葡萄糖作碳源會導(dǎo)致植物細(xì)胞失水而影響生長，葡萄糖是否可以作為微生物培養(yǎng)基的碳源？是 （填“是”或“否”）

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．
2、MS培養(yǎng)基含大量元素、微量元素、有機(jī)物，有機(jī)物包括甘氨酸、維生素B1、維生素B2、煙酸、肌醇、蔗糖、瓊脂等，特別包括植物生長素、細(xì)胞分裂素等植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)．

解答 解：（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，由于青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，幾乎不溶于水，應(yīng)采用萃取法從植物黃花蒿中提取青蒿素．
（2）運用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可獲得大量用于提煉青蒿素的幼苗，該過程的原理是植物細(xì)胞的全能性，該過程所需的MS培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機(jī)物等，應(yīng)用蔗糖作為碳源，若換用葡萄糖會導(dǎo)致植物細(xì)胞失水而生長不良好，同時葡萄糖可作為微生物直接利用的碳源．
故答案為：
（1）蒸餾   壓榨    萃取
（2）植物組織培養(yǎng)    （植物）細(xì)胞的全能性  蔗糖   失水    是

點評 本題主要考查學(xué)生對知識的理解和分析能力．動物細(xì)胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，其中通常含有葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素和動物血清等．植物組織培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基，其中通常含有蔗糖、氨基酸、無機(jī)鹽和植物激素等．