7．我們吃飯時(shí)，米飯?jiān)诳谇恢芯捉罆r(shí)間愈長(zhǎng)愈覺(jué)得甜，原因是淀粉被分解為麥芽糖．能促進(jìn)淀粉分解為麥芽糖的酶是（　�。�
A．淀粉酶B．麥芽糖酶C．蛋白酶D．脂肪酶

分析 唾液中含有唾液淀粉酶，口腔中的淀粉可在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖．

解答 解：米飯?jiān)诳谇恢芯捉罆r(shí)間愈長(zhǎng)愈覺(jué)得甜，原因是淀粉被分解為麥芽糖．能促進(jìn)淀粉分解為麥芽糖的酶是淀粉酶，A正確，BCD錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了酶具有專(zhuān)一性，分解淀粉的酶是淀粉酶．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答問(wèn)題：
①生物組織中還原糖的鑒定
②生物組織中脂肪的鑒定
③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定
④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原
⑤綠葉中色素的提取和分離
⑥觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布
⑦觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂
⑧探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
⑨體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法
（1）在上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，必須借助顯微鏡才能完成的是②④⑥⑦（填序號(hào)），實(shí)驗(yàn)中需要水浴加熱的有①（填序號(hào)）．
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，需要用到酒精的實(shí)驗(yàn)有②、⑤；需要用到鹽酸的有⑥、⑦，其中酒精所起的作用分別是②洗去浮色． ⑤溶解葉綠體色素．其中鹽酸所起的作用分別是⑥改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．⑦解離（或使細(xì)胞分離）．
（3）由于實(shí)驗(yàn)材料用品或試劑所限，有時(shí)候需要設(shè)法替代．下列各項(xiàng)處理中正確的有C、D（有一個(gè)或多個(gè)答案）
A．做⑦實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用洋蔥鱗片葉代替洋蔥根尖
B．做⑨實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用雞血紅細(xì)胞代替哺乳動(dòng)物血紅細(xì)胞
C．做①實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用班氏試劑代替斐林試劑
D．做⑧實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液代替澄清石灰水．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．圖甲表示發(fā)生在番茄細(xì)胞內(nèi)的生理反應(yīng)過(guò)程，乙表示種植番茄的密閉大棚內(nèi)一晝夜空氣中的CO2含量變化曲線．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）甲圖中Y物質(zhì)是丙酮酸；⑤過(guò)程是在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行的；①～⑤過(guò)程中，需要消耗ATP含量的過(guò)程是（寫(xiě)標(biāo)號(hào)）②．
（2）乙圖中B點(diǎn)的含義是；表示積累有機(jī)物最多的點(diǎn)是．曲線A→B段變化的原因是光合作用強(qiáng)度小于呼吸作用強(qiáng)度．
（3）乙圖中，若在B點(diǎn)突然增加光照，則甲圖中的過(guò)程（寫(xiě)標(biāo)號(hào)）將首先受到影響，葉綠體內(nèi)C3含量將減少．
（4）乙圖中，經(jīng)過(guò)一晝夜后，番茄植株體內(nèi)有機(jī)物含量增加（增多、減少、或不變）
（5）將一株生長(zhǎng)正常的番茄幼苗對(duì)稱(chēng)葉片的一部分（A）遮光，另一部分（B）不做處理（如圖丙所示），并采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ柚箖刹糠值奈镔|(zhì)和能量轉(zhuǎn)移．在適宜光照下照射6小時(shí)后，在A、B的對(duì)應(yīng)部位截取相等面積的葉片，烘干稱(chēng)重，分別記為MA、MB．則實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)B葉片通過(guò)光合作用制造的有機(jī)物的量可以表示為MB-MA．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列疾病中，屬于人類(lèi)遺傳病的是（　�。�
A．表現(xiàn)型正常的表兄妹結(jié)婚，其小孩患先天性聾啞
B．由結(jié)核桿菌引起的肺結(jié)核病
C．由于幼年時(shí)甲狀腺激素分泌不足引起的呆小癥
D．由于胰島素分泌不足引起的糖尿病

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列是組成細(xì)胞的幾種物質(zhì)，其中屬于非能源物質(zhì)的是（　　）
A．水B．葡萄糖C．脂肪D．蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．核酸在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用．如圖是核酸組成的概念圖，請(qǐng)?jiān)趫D中標(biāo)有①、②、③、④、⑤的方框里填寫(xiě)適當(dāng)?shù)膬?nèi)容，將該圖補(bǔ)充完整．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)制備固定化酵母細(xì)胞的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．可根據(jù)凝膠珠的顏色和形狀檢測(cè)凝膠珠的質(zhì)量
B．要將酵母細(xì)胞活化處理
C．海藻酸鈉的濃度偏低，凝膠珠內(nèi)包埋的酵母細(xì)胞較多
D．配制的海藻酸鈉濃度是本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．如圖是植物細(xì)胞有絲分裂不同時(shí)期的模式圖．其中表示著絲點(diǎn)排列在赤道板上的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．禽流感是由禽流感病毒引起的，對(duì)家禽和人類(lèi)有很大危害的傳染病，下列敘述屬于體液免疫的是（　�。�
①注射禽流感病毒疫苗，使機(jī)體產(chǎn)生抗體，與入侵的禽流感病毒結(jié)合，抑制病毒活性；
②在人體內(nèi)使禽流感病毒失去感染人體細(xì)胞的能力；
③T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子發(fā)揮免疫效應(yīng)；
④效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，釋放禽流感病毒；
⑤將患病的家禽深埋處理．
A．①②③B．②④⑤C．①③④D．①②

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