Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的傷口；細胞在代謝過程中也會產(chǎn)生H₂O₂，它對細胞有毒害作用，但體內(nèi)有過氧化氫酶，能使其分解為無毒物質(zhì)．請分析如圖中的實驗，并回答有關問題：

（1）在①～⑥號試管中，單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的是試管

 

；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中

 

．
A．含過氧化氫多　B．過氧化氫酶易揮發(fā)   C．含酶的種類多　D．過氧化氫酶多且活性強
（3）在實驗中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是

 

．
A．防止過氧化氫酶揮發(fā)　　　　　B．使肝臟組織細胞破碎，過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸
C．防止細胞中過氧化氫酶的釋放　D．防止過氧化氫酶分解
（4）比較①和②號試管，所看到的現(xiàn)象說明：

 

．
（5）比較②和③④⑤⑥號試管所看到的現(xiàn)象說明：

 

．
（6）該實驗涉及到的自變量有

 

、

 

、

 

．
（7）該實驗的無關變量是

 

、

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，能將過氧化氫分解為無毒物質(zhì)．過氧化氫酶的活性受溫度和PH的等因素的影響，高溫、過酸和過堿會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，可見圖中③、⑤和⑥試管中的酶可能會失活，④中溫度低，酶的活性降低，②溫度、酸堿度適宜，酶活性最高；
2、與無機催化劑相比，酶降低化學反應活化能的效果更顯著，因此酶的催化作用具有高效性．

解答： 解：（1）由以上分析可知，在①～⑥號試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是試管②，單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的也是試管②；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中含過氧化氫酶多且活性強．
（3）在實驗中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是使過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸．
（4）比較①和②號試管，說明酶的催化作用具有高效性（或過氧化氫酶比氯化鐵催化能力強），這是因為酶在反應中發(fā)揮的作用是酶比無機催化劑更顯著的降低了化學反應所需的活化能．
（5）比較②和③④⑤⑥號試管，說明溫度過高或過低、過酸或過堿都會使酶活性降低，因此酶的作用條件比較溫和．
（6）該實驗涉及到的自變量有催化劑的種類、不同的溫度、不同的pH．
（7）該實驗的無關變量是過氧化氫的量（濃度）、催化劑的濃度、肝臟研磨液的新鮮程度等．
故答案為：
（1）2
（2）D
（3）B
（4）酶具有高效性（或過氧化氫酶比氯化鐵催化能力強）
（5）酶的作用條件較溫和（或酶需要適宜的溫度和PH）
（6）催化劑的種類   不同的溫度   不同的pH
（7）過氧化氫的量（濃度）    催化劑的濃度      肝臟研磨液的新鮮程度

點評：本題結(jié)合實驗圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應原理等知識，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關曲線，能分析各試管并推測相應的現(xiàn)象和作出合理的解釋；能根據(jù)實驗目的完善實驗設置，屬于考綱理解和應用層次的考查．