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8．下列各組化合物中，一定都含肽鍵的是（　�。�
A．受體和激素B．抗體和酶C．載體和抗體D．遞質和激素

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、肽鍵是一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子后形成的連接兩個氨基酸的化學鍵，其結構式是-CO-NH-，蛋白質、二肽或多肽中含有肽鍵．

解答 解：A、受體的本質是蛋白質、一定含有肽鍵，只有部分激素是蛋白質，因此激素不一定含有肽鍵（如性激素的本質是脂質）、不含肽鍵，A錯誤；
B、抗體的本質是蛋白質、一定含有肽鍵，酶大多數是蛋白質，少數是RNA，化學本質是RNA的酶不含有肽鍵，B錯誤；
C、載體和抗體的化學本質都是蛋白質，一定含有肽鍵，C正確；
D、遞質的化學本質不是蛋白質，有的激素如性激素的本質是脂質（不是蛋白質），不含肽鍵，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記氨基酸的結構通式和氨基酸脫水縮合的本質、明確各選項中所涉及化合物的化學本質是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北省高一下選拔考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖1是某生物b基因正常轉錄過程中的局部分子狀態(tài)圖，圖2表示該生物體的體細胞中基因和染色體的關系，該生物的黑色素產生需要如圖3所示的3類基因參與控制。下列說法正確的是（ ）

A．由圖2所示的基因型可以推知該生物體肯定不能合成黑色素

B．若b1鏈的(A＋T＋C)/b2鏈的(A＋T＋G)＝0.3，則b2鏈為RNA鏈

C．若圖2中的2個b基因都突變?yōu)锽基因，則該生物體可以合成物質乙

D．圖2所示的生物體中肯定存在某細胞含有4個b基因的時期

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖是甲、乙兩種遺傳病的家族系譜圖，相關基因分別用A-a、B-b表示（基因突變不做考慮）．據此回答下列相關問題：

（1）甲病致病基因位于常（填“�！被颉癤”）染色體上，可由Ⅱ的個體2判斷出．
（2）乙病是顯性遺傳病，理由是Ⅰ-1和Ⅰ-2都是患乙病，子代Ⅱ-1正常（有中生無顯性）．
（3）若Ⅱ-2和Ⅱ-3的女兒都患乙病，兒子患乙病的概率是$\frac{1}{2}$．由此可知乙病基因位于X（填“常”或“X”）染色體上，Ⅱ-2的基因型是aaXBXb．若Ⅱ-2和Ⅱ-3再生一個孩子，這個孩子同時患兩種病的概率是$\frac{1}{4}$．
（4）該家系所在地區(qū)的人群中，每100個正常人中有1個甲病基因攜帶者，Ⅱ-4與該地區(qū)一個表現正常的女孩結婚，則他們生育一個患甲病男孩的概率是$\frac{1}{400}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．實驗一：把不帶特殊病原體的小鼠分為三組，進行如下特異性免疫實驗，過程如圖1，結果如表1．

（1）實驗中，B組小鼠的處理是作為C組小鼠的對照處理．
（2）從圖1可知，綿羊細胞R在本實驗中作為抗原，每次注射的綿羊細胞R應取自同一個體，理由是排除個體差異造成的抗原差異干擾．
（3）從表1可知，轉入脾臟細胞的C組小鼠注射綿羊細胞R后，產生的抗體多于A組，據圖1分析其原因是記憶細胞能分裂分化為漿細胞，去除T細胞作用有利于（有利于、不利于）體液免疫過程的完成．
（4）實驗一的結果說明脾臟細胞中的T細胞對同種抗原的免疫反應起抑制作用．
實驗二：另取小鼠分為三組，分別注射等量的含抗體M的血清、含抗體G的血清和不含抗體M和G的血清，2小時后，向三組小鼠體內注射綿羊細胞R，免疫后定期測定小鼠脾臟單位區(qū)域中的淋巴細胞數量，結果如圖2．

（5）由圖2可知，注射的抗體G對小鼠抗綿羊細胞R的免疫應答過程起抑制作用．
（6）實驗二的結果說明不同種類的抗體對某一種抗原的免疫應答作用不同．
（7）科學家推斷，小鼠B細胞表面存在抗體G的受體才能使抗體G發(fā)揮正常功能．若想驗證該假設成立，實驗組選用的實驗材料和預期結果應為c、d、e（填選項前的符號）．
a．不帶特殊病原體的小鼠
b．使抗體G基因不表達且不帶特殊病原體的小鼠
c．使抗體G受體基因不表達且不帶特殊病原體的小鼠
d．綿羊細胞R和抗體G
e．實驗組小鼠免疫應答水平高于對照組
f．實驗組小鼠免疫應答水平低于對照組．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關敘述錯誤的是（　　）
A．在腐乳制作過程中必須有能產生蛋白酶的微生物參與
B．現代腐乳的生產，可在無菌條件下直接接種優(yōu)良毛霉菌種
C．亞硝酸鹽具有防腐作用，所以在食品中應多加些以延長食品的保質期
D．泡菜制作過程中，亞硝酸鹽的含量先增加，但一般在腌制10天后開始下降

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關于生物試劑的選擇、使用或使用結果的敘述正確的是（　　）
A．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需將NaOH溶液和CuSO4溶液混勻后使用
B．提取葉綠體色素時加入SiO2的目的是為了防止色素被破壞
C．用蘇丹III染液鑒定含油多的植物組織，顯微鏡下可見染成橘黃色的顆粒
D．判斷酵母菌是否進行酒精發(fā)酵可選擇重鉻酸鉀，也可選擇溴麝香草酚藍水溶液

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖表示小腸上皮細胞亞顯微結構示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）圖中膜蛋白D最可能是受體蛋白．膜蛋白A在執(zhí)行相應功能時需要消耗ATP，該細胞中產生ATP的結構主要是6（填圖中編號）．
（2）不同細胞膜的功能不同，主要由膜上蛋白質的種類和數量決定．圖中四種膜蛋白功能的差異是由結構差異造成的，導致結構差異的直接原因是氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構，根本原因是指導各蛋白質合成的基因不同．
（3）構成生物膜系統的結構有細胞膜、細胞器膜、核膜．該細胞面向腸腔的一側形成很多微絨毛，組成該微絨毛膜的基本骨架是磷脂雙分子層．微絨毛不僅增加了膜面積，還增多了細胞膜上載體蛋白數量，利于吸收來自腸腔的葡萄糖等物質．
（4）新生兒小腸上皮細胞吸收母乳中的免疫球蛋白的方式是胞吞，該方式體現了膜的結構特點是具有一定的流動性．
（5）作為系統的邊界，細胞膜不僅把細胞內外分隔開，它還具有控制物質進出和進行細胞間的信息交流的功能．其功能特性是具有選擇透過性．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．細胞中生命活動的主要承擔者是蛋白質、在生活中所謂“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質，經水解而生成的一種粉狀物．因其氨基酸或者說蛋白質含量較高，人們稱之為“皮革水解蛋白粉”．
嚴格來講，“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，與在家里熬制豬皮湯豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多．不過無毒害的前提是用的皮革必須未經糅制、染色等人工處理，否則，就會含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒
物質．如果用這種經人工處理過的皮革等原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收、積累，可導致人體中毒，使關節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡．
根據上述材料回答：
（一）“皮革水解蛋白粉”的基本組成單位的結構通式是．高溫可使蛋白質變性失活的主要原理是高溫使蛋白質的空間結構遭到破壞．
（二）某學校生物興趣小組擬對添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育的影響進行探究實驗．你若是該小組成員，請完善下列實驗．
（1）實驗材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，添加皮革蛋白粉的飼料，其他所需條件均滿足．
（2）實驗目的：探究添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育是否有影響．
（3）實驗步驟：
①選身體健康、發(fā)育正常、體重相同的大鼠若干，隨機均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；
②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂等量的添加皮革蛋白粉的飼料；
③A、B兩組大鼠均在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時間；
④檢查大鼠的生長狀況，統計各組大鼠的體重及發(fā)育情況．
（4）請預測該實驗的實驗結果并作出相應的合理分析（至少寫出三種情況）．
①若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育沒有影響．
②若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有抑制作用．
③若A組大鼠的體重小于B組的大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠差，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有促進作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．根據如圖人體內環(huán)境示意圖和神經突觸模式圖回答問題：

（1）若某人長期營養(yǎng)不良，血漿蛋白質降低，會使甲圖中[③]（填序號）部分液體增多．
（2）突觸由乙圖中的③④⑤（填序號）構成；如果甲圖中④表示的是骨骼肌細胞，則進食半小時，A處血糖濃度比B處高，原因是將血糖合成為肌糖原．如果甲圖中④表示的是胰島B細胞，則進食半小時，則A處胰島素濃度比B處低，當血液中的胰島素的含量過高時，會抑制下丘腦和④的分泌活動，該調節(jié)作用稱負反饋調節(jié)．
（3）Ach是一種興奮型遞質，當興奮傳到傳出神經末梢時，Ach與Ach受體結合，肌肉收縮．完成一次興奮傳遞后，Ach立即被分解，若某種藥物能阻止Ach分解，則會導致肌肉持續(xù)興奮（僵持）．

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