Question

6．根據教材中實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖所用的試劑是斐林試劑，該試劑與細胞內還原糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病人尿液中葡萄糖的含量．
（2）鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ．
（3）向人的唾液中滴加雙縮脲試劑，會出現紫色．
（4）觀察線粒體時，要用健那綠染液染色，在顯微鏡下可以觀察到線粒體呈藍綠色色．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答．

解答 解：（1）還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀，可用這種方法檢測糖尿病病人尿液中是否含有葡萄糖．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染成橘黃色（紅色）．
（3）蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；人的唾液中含有唾液淀粉酶，是蛋白質，故向人的唾液中滴加雙縮脲試劑，會出現紫色．
（4）健那綠染液可將活細胞中的線粒體染成藍綠色．
故答案為：
（1）斐林試劑  磚紅色沉淀   葡萄糖
（2）蘇丹Ⅲ
（3）紫色
（4）藍綠色

點評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．