Question

20．圖甲為酵母菌細胞，①～⑨表示細胞的有關(guān)結(jié)構(gòu)（其中⑧為液泡）；圖乙是某生物興趣小組探究“葡萄糖濃度對酵母菌種群數(shù)量變化的影響”的實驗結(jié)果．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）酵母菌細胞結(jié)構(gòu)與植物葉肉細胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌無葉綠體；與乳酸菌相比，最顯著的區(qū)別是酵母菌有成形的細胞核或核膜包被的細胞核．
（2）圖甲中含核酸的結(jié)構(gòu)有③⑥⑦⑨．（填序號）
（3）從圖甲結(jié)構(gòu)②上提取某種物質(zhì)，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，加入斐林試劑并水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該物質(zhì)是糖蛋白，該物質(zhì)的存在體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)②具有進行細胞間信息交流（傳遞）或識別功能．
（4）當葡萄糖溶液濃度為2%時，在168h內(nèi)酵母菌種群數(shù)量呈S型曲線增長．該曲線表明，酵母菌種群增長速率最大時的數(shù)量理論上是0.6×10⁷個/mL．
（5）研究發(fā)現(xiàn)線粒體與細胞凋亡有關(guān)，實驗中各種凋亡誘導因子誘發(fā)真核細胞凋亡后，催化[H]氧化為H₂O的一種酶──細胞色素C在細胞質(zhì)基質(zhì)中的含量增加．正常情況下，細胞色素C存在于線粒體內(nèi)膜（寫出結(jié)構(gòu)的具體位置）．這表明，線粒體是通過釋放細胞色素C參與細胞凋亡的．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：①是細胞壁，②是細胞膜，③是染色質(zhì)，④是核膜，⑤是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑥是核糖體，⑦是細胞質(zhì)基質(zhì)，⑧是液泡，⑨是線粒體．
酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．

解答 解：（1）酵母菌和植物葉肉細胞都是真核細胞，酵母菌細胞結(jié)構(gòu)與植物葉肉細胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌無葉綠體，不能進行光合作用．乳酸菌是原核生物，與乳酸菌相比，最顯著的區(qū)別是酵母菌有成形的細胞核或核膜包被的細胞核．
（2）③染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，⑥核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，⑦細胞質(zhì)基質(zhì)中含RNA，⑨線粒體中含少量的DNA和RNA，故圖甲中含核酸的結(jié)構(gòu)有③⑥⑦⑨．
（3）加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，說明含有蛋白質(zhì)；加入斐林試劑并水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明含有還原糖，該物質(zhì)位于②細胞膜上，因此說明該物質(zhì)是蛋白質(zhì)和還原糖結(jié)合的物質(zhì)，即糖蛋白．糖蛋白的存在體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)②細胞膜具有進行細胞間信息交流（傳遞）或識別功能．
（4）據(jù)圖乙可知，當葡萄糖溶液濃度為2%時，在168h內(nèi)酵母菌種群數(shù)量呈S型曲線增長．該曲線表明，酵母菌種群數(shù)量的最大值即K值是1.2×10⁷個/mL，在$\frac{K}{2}$時酵母菌種群增長速率最，此時酵母菌數(shù)量理論上是1.2×10⁷÷2=0.6×10⁷個/mL．
（5）催化[H]氧化為H₂O的過程屬于有氧呼吸的第三階段，場所是線粒體內(nèi)膜．各種凋亡誘導因子誘發(fā)真核細胞凋亡后，催化[H]氧化為H₂O的一種酶──細胞色素C在細胞質(zhì)基質(zhì)中的含量增加這表明，線粒體是通過釋放細胞色素C參與細胞凋亡的．
故答案為：
（1）葉綠體        成形的細胞核或核膜包被的細胞核
（2）③⑥⑦⑨（不答全不給分）
（3）糖蛋白         進行細胞間信息交流（傳遞）或識別
（4）2%        0.6×10⁷
（5）線粒體內(nèi)膜      釋放細胞色素C

點評 本題考查酵母菌細胞結(jié)構(gòu)和探究影響酵母菌種群數(shù)量變化的相關(guān)知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．